Tutte le novità sulla XXX edizione del Congresso Nazionale della Federazione Italiana Cuochi, che si terrà a Catania dal 31 marzo al 2 aprile del prossimo anno, saranno svelate domani, sabato, alle 13.00 a Taormina, all’Hotel Villa Diodoro (Sala Giardino B) a Taormina. Alla conferenza stampa moderata dai giornalisti Gioacchino Bonsignore (direttore del Tg5 Gusto) e Antonio Iacona (responsabile nazionale Rivista “Il Cuoco”) si parlerà anche di Cibo Nostrum e a farlo saranno il presidente nazionale FIC, Rocco Cristiano Pozzulo, il presidente FIC Promotion, Seby Sorbello, e il presidente dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani, Domenico Privitera, con i presidenti e numerosi soci delle nove Associazioni Provinciali dell’isola. “Dopo Firenze e Napoli, adesso tocca al capoluogo etneo. Il 30° Congresso Nazionale FIC – dice il presidente Rocco Pozzulo – avrà un respiro internazionale e trasformerà Catania nella capitale del gusto, aprendo le porte non soltanto ai cuochi e agli addetti ai lavori ma anche al grande pubblico, con incontri, dibattiti, approfondimenti sui temi di enogastronomia, turismo, economia, sviluppo del territorio nel contesto euromediterraneo. Tutti temi in cui la cucina ed i cuochi rivestono un ruolo fondamentale”.
“Siamo già a lavoro da mesi – sottolinea il presidente Seby Sorbello – perché l’appuntamento nazionale riesca nel migliore dei modi, com’è sempre nello stile FIC. Per questo ringraziamo sin d’ora tutti i protagonisti che stanno creando questo forte gioco di squadra, facendo comprendere quanto la cucina italiana appartenga a tutti e non solo ai cuochi”.
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