Villa Neri, riapre e riaccende i sensi!

Siamo sulla Strada del Vino Etna Doc, in un luogo dove si respira l’aria del Vulcano intrisa del sapore dello Jonio. Un posto dove la quiete è un buon compagno per allontanarsi dal caos cittadino e ritrovare il proprio equilibrio. E’ Villa Neri Resort&Spa, a Linguaglossa. Ben 24 eleganti camere tra cui Classic, Superior, Deluxe, Junior Suite e Suite con enoteca privata. Hanno tutte un profumo che sa d’antico, con graffiti alle pareti che affondano i loro movimenti nelle radici del sud donando un cromatico gioco di luci. Dopo una breve pausa Villa Neri riapre ai suoi ospiti proponendo anche un nuovo menù nel suo ristorante “Le dodici fontane” guidato dallo chef Elia Russo: si può scegliere fra sei portate nel menù degustazione, che combinano armoniosamente i diversi prodotti dell’intero territorio siciliano, pietanze che richiamano l’atavico gesto delle donne dell’isola, antichi sapori proposti in chiave contemporanea. In cucina, Elia sa davvero unire la tecnica al rispetto dei cibi, esaltando con semplicità i sapori autentici di ciascun ingrediente. Si sbizzarrisce in accostamenti che stupiscono ma che sanno dare la giusta conferma quando poi sono nel piatto. Inoltre vi è una nuova carta (5 antipasti, 5 primi, tre secondi sia di mare che di terra) che esalta i prodotti etnei seguendone la stagionalità. Interessante la carta dei dessert. Una grande opportunità dunque per trascorrere delle piacevoli ore di relax abbinandole al gusto di piatti invitanti. Se si vuole “osare” di più da non perdere una visita al Centro benessere “Petra Spa” che per la nuova stagione proporrà dei trattamenti a forte impronta siciliana: si può scegliere un massaggio relax all’olio di oliva biologica oppure rilassarsi con un profumato trattamento corpo alle arance di Sicilia, che prevede uno scrub total body effettuato direttamente con frutta fresca. Il tutto per un percorso sensoriale unico, per un’esperienza indimenticabile!