Valle del Grano al MEDinFOOD di Vittoria

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Ci sarà anche Valle del Grano al MEDinFOOD: Il Salone del Gusto Siciliano  in programma a Vittoria dal 22 al 24 Settembre prossimi al Polo Fieristico. Tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche dell’isola, con show cooking, incontri con importanti chef italiani e stranieri e convegni dedicati alle tradizioni culinarie e all’innovazione in tavola, matching con aziende del settore per far crescere la tradizione siciliana in Italia e all’estero.

Protagonista della manifestazione anche la pasta, realizzata con grani 100% siciliani, seminati, seguiti, raccolti da agricoltori custodi del territorio e della terra fertile della Sicilia: Valle del Grano presenta i suoi prodotti, autentici, di elevata qualità e dal gusto deciso delle terre di Sicilia. Prodotta da pregiate varietà di grano duro siciliano valorizzate dalle mani esperte degli agricoltori del territorio, cresciuto dalla terra fertile, Valle del Grano esprime al meglio i caratteri forti delle sue origini, le valli del grano della provincia di Enna.

Per poter vivere da vicino le qualità organolettiche elevate di Valle del Grano, percepire la sua superba tenuta in cottura, il gusto pieno e strutturato l’appuntamento è a MEDinFOOD: qui visitatori, aziende, buyer, realtà dell’Ho.Re.Ca potranno conoscere la storia dell’azienda e dei suoi agricoltori, i valori che esprime la pasta Valle del Grano e comprendere le caratteristiche che la contraddistinguano e che la rendono ottima alleata in cucina.

“Direttamente dal granaio d’Italia portiamo sulle tavole un prodotto 100% siciliano – spiega Salvatore Massimiliano Miritello di EAG, azienda proprietaria del brand Valle del Grano – La nostra passione unita all’esperienza degli agricoltori siciliani, che lavorano la loro terra di origine preservandola, ha dato vita a un progetto che vuole rendere grande il nostro territorio sui piatti dei ristoranti sia in Italia che all’estero. MEDinFOOD unisce le molteplici esperienze di chef nazionali e internazionali che possono trovare nella nostra pasta un ingrediente base semplice ma allo stesso tempo eccellente”.

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