Ricerca, storia, tradizioni e persone
E’ una folata di freschezza già nel nome, il ristorante “Carusu” dello chef Alen Mangione che aprirà a pranzo del
La cucina è cultura. Quello che noi chiamiamo “tradizioni” non sono altro che usi antichi autoctoni o spesso segnati anche
Un ristorante ma anche una vetrina per diffondere la cultura dell’olio, rimessa Dragotto è l’indirizzo che promette di portare in
Il periplo a tavola della Sicilia delle eccellenze a Palermo, nel cuore della città, è un posto che non ti
Sarebbe un incipit a dir poco banale dire che il mare è .. a tavola alla pescheria “La Fontanella –
Nei banchi e sugli scaffali dei supermercati, delle botteghe e delle pasticcerie trovano spazio ricercatezze gastronomiche provenienti da piccoli artigiani
Nel “salotto” di Catania, il 30 novembre prossimo è prevista l’inaugurazione de “L’Evoluzione”, il nuovo concept della pizza firmato dal
A Palermo, il ristorante-museo di Giuseppe Forello e guidato in cucina dallo chef Carmelo Trentacosti conquista il prestigioso riconoscimento assegnato
Brilla un’ altra Stella a Bagheria ed è quella di “Līmū” dello chef e patron Nino Ferreri. Baarìa, Città delle
In agricoltura fare rete è da…Oscar! Luigi Baldi, 34 anni dell’azienda Arkania produttrice di zafferano a Marianopoli, in provincia di
Uno street food dalle sfumature partenopee, ma contraddistinto dal colore celeste che domina incontrastato nella location. Parola chiave: unicità! Uno
Prediligere un’eccellente materia prima locale e di stagione e trasformarla il minimo indispensabile in modo innovativo per soddisfare i palati
Benvenuti a Vigata! Ops, Porto Empedocle, nella provincia girgentana, la Vigata immaginaria di Andrea Camilleri che qui nella sua città
Il lancio d’apertura si è svolto nei giorni scorsi nel comune turistico di Messina Oliveri ed è stato un appuntamento
Il dato è emerso già durante la cena di presentazione: la recensione più bella che Mario Casu abbia ricevuto finora
