SICILIA IN BOLLE

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Al via il prossimo 6 Luglio la 3^ edizione di Sicilia in bolle – Festival delle bollicine siciliane alla Scala dei Turchi. Al Ristorante Madison a Realmonte nell’agrigentino, l’AIS Associazione Italiana Sommelier, delegazione di Agrigento brinderà nuovamente insieme a sommelier, operatori e appassionati alle eccellenze vitivinicole siciliane di spumanti e vini frizzanti. Una terza edizione che conferma l’interesse crescente per le bollicine Made in Sicily da parte di un pubblico sempre più vasto. Le aziende quest’anno presenti saranno circa cinquanta tra metodo classico, metodo charmat e vini frizzanti, provenienti da tutte le province siciliane.

La mescita sarà curata dai sommelier AIS e dai produttori delle cantine, che delizieranno gli ospiti con i racconti delle loro produzioni, dall’Etna fino all’Agro di Trapani, passando per il Ragusano all’Agrigentino, fino all’isola di Pantelleria. Sicilia in Bolle quest’anno sarà anche cultura del vino, con un appuntamento di approfondimento. Nel pomeriggio del 6 luglio, alle ore 16.00, sarà previsto presso la sala principale del Ristorante Madison di Realmonte un convegno dal titolo “Storia e futuro dello spumante in Sicilia”. Ospite d’eccezione il Presidente AIS Italia Antonello Maietta. Interverranno al convegno il presidente AIS Sicilia Camillo Privitera, il delegato AIS Agrigento Francesco Baldacchino, l’enologo Tonino Guzzo, il produttore Michele Scamacca del Murgo, ed il giornalista, sommelier AIS e degustatore internazionale Renato Rovetta. Modererà il convegno il Presidente AIS Sicilia Camillo Privitera.

La giornata continuerà come di consuetudine la sera, con la degustazione dei vini accompagnata dalle proposte gastronomiche dello chef Antonio Di Caro. All’interno della terza edizione di Sicilia in Bolle tante sorprese, tra cui un angolo di arte en plain air dove artisti locali, con pennelli e tele, dipingeranno dei soggetti dal tema “Arte e bollicine alla scala dei Turchi”. Infine, immancabile sarà la sciabolata finale ad opera dei sommelier professionisti AIS e il taglio della torta.

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