Shalai Resort | Catania
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Shalai Resort

by Redazione
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Catania | Linguaglossa | Via Guglielmo Marconi, 25

Shalai Resort | Catania
Chef Giovanni Santoro

ITA

In siciliano significa gioia, benessere. È ciò che questo posto vuole regalare ai suoi ospiti. Due piccole ed eleganti sale, un’atmosfera intima che permette di toccare la profondità dei sapori dei piatti dello chef Giovanni Santoro, piatti che ripercorrono la Sicilia raccontandone un territorio generoso e dal forte carattere. Il menu dialoga con le stagioni, si adatta al clima del Vulcano. Maniacale la selezione degli ingredienti: dalla carne proveniente dalla nota macelleria di famiglia alle verdure dei piccoli produttori, al pesce fresco dei mercati locali. Il tutto è accompagnato da un’attenta selezione di vini.

ENG

In Sicilian dialect the word “shalai” means joy, well-being. This is what this place wants to offer its guests. Two small but elegant rooms, an intimate atmosphere to better enjoy the authentic flavours of chef Giovanni Santoro’s cuisine, capable of telling Sicily, a generous territory with a strong character. The menu dialogues with the seasons and the climate of the Volcano. Only the best ingredients are used: meat comes from the prestigious family butchery, vegetables and fish comes from local markets. A careful selection of wines completes the gastronomic offer.

Facilities & Services

€ 60.00

Tutte

6 Portate € 80.00 – 90.00 – 100.00

A pranzo dal lunedì al venerdì

25

Sempre Aperto

Si

Si

Si

Si

Il piatto dello Chef

Guancetta di manzo glassata, purea di melanzane affumicate, basilico e pomodoro | Glazed beef cheek, smoked eggplant puree with basil and tomato

Per info e prenotazioni

Come raggiungerlo

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