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I Secondi
Raviolone di tonno alla mediterranea, con acqua di mozzarella e cocco
Giuseppe Guardì
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Alice sul mar rosso
Chef Piergiorgio Alecci
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Scorcio di scorfano e mupa alla ghiotta
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Aguglia imperiale al sale e agrumi
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Tortino di baccalà e ricotta con olive
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Involtini di tagliolini con branzino e finocchietto
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Ostriche con Gazpacho
chef Ruta
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Filetto di Maialino Nero dei Nebrodi
Chef Antonio Fucile
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Cotoletta di pesce spada
Chef Roberto Pirelli
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Manzo Primavera
Chef Giancarlo Urso e Chef Carlo Rallo
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Polpo affogato
Chef Nicola Bandi
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Gaspacho di pomodoro datterino con ricci, cozze e totani
Luca Cannizzaro
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Scottata di tonno "Mazzini30"
Chef Rosario Speciale
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Tuorlo d'uovo croccante
Chef Hermes Picone
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