Le Ricette degli Chef

Ricette dalle cucine dei migliori ristoranti in Sicilia presentate dagli Chef.

gli antipasti

Burrata alle acciughe

Sheraton Catania

Range di prezzo: €€

Gamberetti di nassa marinati

Filippino

Range di prezzo: €

Tartar di gambero rosso su peperoni al timo e spaghetti di zucchine

Il Tritone

Range di prezzo: €

L’arancino

Chef Giuseppe Pastura

Range di prezzo: €

La Mia Norma

Chef Paolo Romeo

Range di prezzo: €

Carpaccio di Capesante

Chef Enrico Alecci

Range di prezzo: €

i primi

Perle di riso

Tritone

Range di prezzo: €

Spaghetti senatore cappelli con spatola e finocchio arrostito

Hotel Signum

Range di prezzo: €

Tortello di mare

Treccine orchidee delle eolie

Filippino

Raviolone al cacao

Chef Hermes Picone

Range di prezzo: €€

Golosità del mare

Chef Riccardo Cilia

Range di prezzo: €

i secondi

Raviolone di tonno alla mediterranea, con acqua di mozzarella e cocco

Giuseppe Guardì

Range di prezzo: €€

Alice sul mar rosso

Chef Piergiorgio Alecci

Range di prezzo: €

Scorcio di scorfano e mupa alla ghiotta

Tritone

Range di prezzo: €

Aguglia imperiale al sale e agrumi

Filippino

Range di prezzo: €

Involtini di spatola con broccoletti

Filippino

Range di prezzo: €

Tortino di baccalà e ricotta con olive

Sheraton Catania

Range di prezzo: €

i dolci

Spuma di ricotta di pecora e pistacchi

Filippino

Range di prezzo: €

Buccellato

Bakery chef Valentina Sfalanga

Range di prezzo: €

Il Panettone

Bakery chef Valentina Sfalanga

Range di prezzo: €

Mousse alla fragola | Dolceria Zefiro Cafè

Pastry Chef Antonella Scripilliti

Range di prezzo: €€

Foglie da the alla mandorla

Pastry Chef Filippo Grasso

Primavera

Pastry Chef Vincenzo Cinardo

Range di prezzo: €