Home Ricette degli Chef Ricetta – Tritone – tortello di mare con caviale di melanzane gamberi e basilico

Ricetta – Tritone – tortello di mare con caviale di melanzane gamberi e basilico

by Redazione
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Ingredienti per 4 persone
500 gr tortelli di pesce spada
1 melanzana
300 gr gambero rosso
40 gr olio di oliva
1 mazzetto di basilico
200 gr di pomodorino
20 gr cipollotto
sale, olio, menta e peperoncino

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