Dolci da tradizione

Pizza in...forno

A Catania L’Evoluzione della Margherita di Lele Scandurra dalle origini all’abbraccio con il gelato di Serena Urzi’, chef glacier. dal 6 giugno su prenotazione in menu’.

Se come tasselli di un puzzle provassimo a mettere insieme i cambiamenti storici e culturali di uno dei piatti più

Maria Teresa Corso 03/06/2023

Biscotti Peluso

Dolci da tradizione

A Modica c’è una favola senza tempo: quella tutta siciliana di Peluso Dolci

Tra un piatto di Cavatieddi co sucu ri maiali e uno di lolli che favi, il tempo non sembra esistere

Federica Giunta 11/11/2022

Pasticceria Sparacello cassata siciliana

Dolci da tradizione

La Pasqua secondo Giuseppe Sparacello: tradizione, etica e ingredienti selezionati

Più che una novità, lui stesso la definisce una “alternativa” ai tanti, classici dolci di Pasqua. Ma, alla fine, per

Antonio Iacona 15/04/2022

I fratelli bonfissuto

Dolci da tradizione

Natale: i panettoni Bonfissuto farciti con passione e tradizione

Dopo l’estate, il Natale appartiene a uno dei periodi dell’anno che preferiamo. Non vediamo l’ora che nei negozi le vetrine

Elisa Carlisi 09/12/2021