Se durante una gradevole passeggiata in territorio agrigentino si scatena un profumo di forno, allora con molta probabilità si tratta del grano della Pizzeria Sitári, che vi invita dolcemente ad entrare. Il locale nasce nel 1990 dal lavoro e dalla passione della famiglia Sorce.
“Corriamo ma restiamo fermi”. Giovanni Lorenzo Montemaggiore, presidente della Delegazione siciliana “Disciple d’Auguste Escoffier” , ricorre all’ironia per stigmatizzare l’annus
“Il profumo della farina macinata nel mio mulino a cilindri, il grano che arrivava soprattutto durante l’estate ancora caldo… appena
In un momento così difficile per la ristorazione italiana, c’è ancora qualcuno che vince. Anzi, qualcuna. Lei si chiama Ludovica
A due anni dall’inaugurazione di Botanike, il ristorante pizzeria all’interno del parco Ikebana, la famiglia Merola, grazie alla collaborazione ed
Per la sua conformazione geografica, per la sua storia e, probabilmente, anche per il suo destino, Messina è forse la
Di miti, leggende, favole in Sicilia ne abbiamo in abbondanza. Li abbiamo allevati e cresciuti per secoli, tanto da considerarci,
Colomba Bianca, la più estesa cooperativa vitivinicola siciliana, vola alto. Conquista il podio alla 27^ edizione di Mundus Vini, uno
È tempo di rinascita e la tavola diventa glamour con Rosa, il vino rosato nato dalla sinergia tra due eccellenze
Val Paradiso è l’azienda più rappresentativa del made in Sicily, risultando il vincitrice assoluta del contest Food4Excellence “La tua azienda, il
Nel menù della tradizione pasquale, per chi consuma carne, non può mancare l’agnello. Un secondo che unisce tutti intorno alla
Abbiamo chiesto allo Chef Riccardo Cilia una ricetta per la Pasqua, a cui abbiamo abbinato “Note Nere” da Cabernet Franc
Che dietro alla pubblicazione del recentissimo e già molto apprezzato libro sulla città di “Randazzo e la sua storia: origini ed evoluzione nei secoli” (Edizioni La Rocca, dicembre 2020)
Il bucato steso al sole ad asciugare tra le piante diffonde una scia di citronella e sotto il grande gelso,
Novara di Sicilia e il Maiorchino, formaggio “ludico” del Messinese: ‘antico “Gioco e Torneo del Maiorchino”, che si svolge durante il periodo di Carnevale con inizio il mese prima del martedì grasso
4 chiacchiere con… Nicola Bandi, Chef dell’Osteria il Moro di Trapani
4 chiacchiere con… Daniele Famà, Chef di Putie La Fisheria di Gela
4 chiacchiere con… Salvatore Laterra, Chef del Ristorante Majore di Chiaramonte Gulfi (RG)
