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Prezzo medioda € 25,00 a € 35,00
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Categoria
Description
Con un bicchiere di vino Socrate riuscì a tessere un discorso immortale sull’amore. Era in un ‘simposio’, circondato da una comitiva, amante di Bacco e capace di abbandonarsi ai piaceri della tavola e della compagnia. Oggi all’Uva Club sembra che si voglia riproporre un esperimento sociale in controtendenza rispetto alla frenesia moderna che caratterizza pure il cibo.
Descrizione
Al fast food, Davide vuole sostituire uno spazio dove il tempo si dilata, dove i bocconi, seppur succulenti, vengono centellinati tra una parola e l’altra: un vero e proprio convivio di genti, unite dal vino e dalle parole, in un’atmosfera intima per tutti, anche per i turisti.
Chef
Chef Mimmo
Per chef Mimmo il cibo ha bisogno di tempo, sia per essere preparato che per essere consumato. Così tra i piatti che si possono gustare, tra un calice e l'altro, lo chef propone quelli le cui preparazioni sono lunghe decenni, perchè tramandate dalla tradizione.
La cantina
Il vino la fa da padrone in ogni simposio che si rispetti. All'Uva Club, la carta dei Vini con oltre 200 etichette nazionali ed estere.
Da non perdere
Il carpaccio home made sintetizza appieno la cura con cui i piatti vengono preparati nel tempo. Senza fretta, solo tensione al gusto.
Cosa troverete
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Tipologia di CucinaMediterranea
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Menù Degustazione
6 Portate € 32,00
6 Portate vegeriane € 28,00
Premiata trattoria italiana 7 Portate + vini € 50,00 -
Menù SostenibiliVegano, Vegetariano, Crudista
Accessori e Servizi
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N° di posti35 Int | 30 Est
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ParcheggioSi
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Accesso DisabiliSi
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Accesso CaniSi
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Carte AccettateTutte, No Diners
Localizzazione
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Via Confraternite, 5, Castelbuono, PA, Italia
Aperto ora
Orari di apertura oggi: 10:00 - 14:30
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Lunedì
10:00 - 14:30
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Martedì
10:00 - 14:30
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Mercoledì
10:00 - 14:30
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Giovedì
10:00 - 14:30
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Venerdì
10:00 - 14:30
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Sabato
10:00 - 14:30
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Domenica
10:00 - 14:30
19/04/2025 10:50 ora locale