Trattoria Storica Cantina Siciliana

Cantina Siciliana si trova nel cuore del vecchio quartiere ebraico di Trapani, un locale senza tempo dove gustare la buona cucina trapanese a base di pesce. Trattoria storica, ha fatto e continua a fare la storia dell’autentica cucina. Pino Maggiore, eccentrico patron del locale, cuoco per passione, sommelier, per mezzo secolo ha accolto i clienti con il meglio della cucina marinara locale e adesso ha passato il testimone a Hajer Aissi e alla sorella Ibtisem. Il menu varia secondo le materie prime che ogni giorno si trovano al mercato, ma il “cuscusu” trapanese verace, incocciato a mano, cucinato col pesce della tradizione marinara locale, c’è sempre.