Sotto Pizzeria

L’autentica pizza romana da gustare in un ambiente accogliente e rustico, accolti da uno staff attento. Sotto è la pizzeria del ristorante Zero Sei. L’ingrediente segreto è la passione in ogni fase della preparazione. Giuseppe Cravagna, capo pizzaiolo e socio del ristorante, aiutato da Luciano e Dario, prepara l’impasto con un mix di quattro diverse farine impastate con lievito naturale e lievitato fino a 72 ore. Il risultato è una sottile base di pizza croccante da condire con deliziosi ingredienti selezionati. Oltre alle pizze, è disponibile anche una ricca scelta di pasta fresca, insalate e dessert.