Ferie
Agosto
Alessandro Ingiulla è il giovane chef talentuoso che ha finalmente portato nella città di Catania l’ambita stella Michelin.
Insieme alla sua compagna Roberta, che dirige il ristorante, hanno avuto il coraggio di osare, rompendo lo schema del menù tipicamente siciliano. L’esperienza in giro per il nord Europa, ha costruito una personalità professionale eclettica, per cui i percorsi sensoriali proposti spaziano senza confini tra sapori e tecniche di cucina italo-europee. Tra i piatti in carta si può così scegliere la fetta di manzo tiepida e la sua gelatina, lisciata con salsa al nero d’avola, foie-gras e piccola giardiniera in agrodolce.
Chef Alessandro Ingiulla
5 Portate € 49,00
9 Portate € 85,00
Spaghetto freddo in acqua di pomodoro
Via Messina, 235, 95129 Catania, Catania CT, Italia
Lunedì
Chiuso ora
Martedì
N/A
Mercoledì
N/A
Giovedì
N/A
Venerdì
N/A
Sabato
N/A
Domenica
N/A
26/06/2022 15:52 local time
Agosto