Sabir Gourmanderie

Chef Seby Sorbello

Seby Sorbello è l’Etna Ambassador per antonomasia. Di origine e di carattere. Nasce nel 1975 a Zafferana Etnea (CT), da una mamma altrettanto vulcanica, la Signora Enza Cutuli, stimata docente di turismo e accoglienza negli Istituti Alberghieri e imprenditrice. Si diploma al liceo linguistico e prende confidenza con la cucina del ristorante di famiglia, dove due volte l'anno si organizzano le settimane gastronomiche, con chef regionali, nazionali e internazionali. Il giovane Seby fa tesoro di queste esperienze e, dopo gli studi, inizia realmente la professione di Chef. Da lì è un crescendo di collaborazioni e di successi... Rai, Mediaset, Sky Alice, Antenna Sicilia, Telecolor: le emittenti regionali e nazionali se lo contendono e cominciano a invitarlo come esperto di cucina. Esattamente come avviene oggi, con Seby Sorbello che è ormai un volto noto della rubrica Tg5 Gusto di Canale 5, diretta e condotta da Gioacchino Bonsignore.

Tra i suoi motti che lo contraddistinguono, citiamo: “I piatti siciliani non sono fatti di ingredienti, ma di Emozioni!” e “L’Etna devi viverla per raccontarla!”