Ferie
Novembre e febbraio
Rocca dei Saraceni è Charming Country Hotel a Regalbuto, sulle colline ennesi. Un luogo ideale per un soggiorno rilassante e regalarsi l'esperienza gastronomica dello Chef Fabrizio Occhiena. La vista panoramica mozzafiato sui monti Erei e sulla maestosa Etna fa da cornice per sorseggiare drinks nel Pool Bar o all'interno dell'accogliente Lobby.
Immersi in un locus amoenus dove il sublime della natura accoglie l'eleganza architettonica, gli ospiti potranno assaporare una cucina raffinata e innovativa, che prende ispirazione dalle stagioni e dalla ricchezza della nostra terra, con uno sguardo rivolto al mondo e avvalendosi dei prodotti italiani e tipici del territorio.
Chef Fabrizio Occhiena
In seguito a diversi viaggi che lo hanno portato in tre diversi continenti, lo chef Fabrizio Occhiena si stabilisce in Sicilia, a Rocca dei Saraceni, dove in chiave moderna ed esteticamente raffinata, propone nella sua cucina un mix di suggestione dei suoi viaggi e l'omaggio alla propria terra.
La selezione della cantina vede protagonisti i vini siciliani e i vitigni che si scoprono lungo il viaggio nei tre antichi valli. Tra grandi e piccole realtà, le etichette scelte privilegiano in particolare le produzioni bio e non convenzionali.
I piatti da non perdere sono quelli in cui l'estro dello chef incontra gli ingredienti di sapori in un piatto armonico e gustoso.
Menù Degustazione 5 portate a partire da €60,00
Il nostro Charming Country Hotel dispone di 14 camere: 6 Standard con vista Giardino, 6 Superior con vista Etna e 2 Bungalows Deluxe con piscina privata e vista Etna.
Contrada Sotto Rocca, 121, Regalbuto, EN, Italia
Lunedì
12:30 - 14:3019:30 - 21:30
Martedì
12:30 - 14:3019:30 - 21:30
Mercoledì
12:30 - 14:3019:30 - 21:30
Giovedì
12:30 - 14:3019:30 - 21:30
Venerdì
12:30 - 14:3019:30 - 21:30
Sabato
12:30 - 14:3019:30 - 22:00
Domenica
12:30 - 14:3019:30 - 22:00
05/11/2024 19:53 ora locale
Novembre e febbraio