Ferie
Dal 15 Ottobre al 15 Aprile
Therasia Resort quest’anno inaugura il suo quarto ristorante, Tenerumi.
È il primo ristorante vegetariano gourmet di Sicilia, e qui si completa la già ampia proposta di una tra le location più desiderate di Sicilia. Sotto la direzione di Giuseppe Biuso, trova giusta autorevolezza la filosofia vegetariana. Un modo esclusivo di assaporare la mediterraneità, rendendo pregio al cibo veg con le tecniche di alta cucina. Dall’orto alla cucina, gli ingredienti vengono raccolti e trasformati in sfiziose preparazioni, ne è esempio la tartare di pomodoro con crema di pomodoro datterino, maionese al pomodoro secco, crema di cetriolo, basilico e yogurt.
Chef Davide Guidara
12 Portate con cocktail pairing e acqua inclusi € 120,00
Carta dei vini con circa 1200 etichette nazionali ed estere.
Peperone: peperone super croccante, glassa di peperone e crema di peperone secca.
Lattuga fermentata nel latticello di capra di Vulcano.
Therasia Resort, località Vulcanello, 98050, Vulcanello, ME, Italia
Lunedì
Aperto 24 ore
Martedì
Aperto 24 ore
Mercoledì
Aperto 24 ore
Giovedì
Aperto 24 ore
Venerdì
Aperto 24 ore
Sabato
Aperto 24 ore
Domenica
Aperto 24 ore
26/06/2022 15:17 local time
Dal 15 Ottobre al 15 Aprile