Ferie
Dal 15 Ottobre al 15 Aprile
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Prezzo medioda € 120,00
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Prezzo medio€ 120,00
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Categoria
Description
Ristorante Tenerumi, ristorante green del Therasia Resort sull'eolica vulcano.é un manifesto vegetale in una cornice da sogno. Un prato di una terrazza con tavoli rasoterra ed echi orientali. Al ristorante gestito dalla famiglia Trani, è stato riconosciuto il prestigioso premio di una stella rossa Michelin e il riconoscimento di una stella verde, grazie al menù unico univoco e irresistibile dello Chef Davide Guidara premiato come Michelin Giovane Chef 2023.
Descrizione
È il primo ristorante vegetariano gourmet di Sicilia, e qui si completa la già ampia proposta di una tra le location più desiderate di Sicilia. Sotto la direzione di Giuseppe Biuso, trova giusta autorevolezza la filosofia vegetariana. Un modo esclusivo di assaporare la mediterraneità, rendendo pregio al cibo veg con le tecniche di alta cucina. Dall’orto alla cucina, gli ingredienti vengono raccolti e trasformati in sfiziose preparazioni, ne è esempio la tartare di pomodoro con crema di pomodoro datterino, maionese al pomodoro secco, crema di cetriolo, basilico e yogurt.
Chef
Chef Davide Guidara
La cantina
Carta dei vini con circa 1200 etichette nazionali ed estere.
Da non perdere
Da provare "Peperone", peperone macerato con crema di peperone disidratato, chimichurri di capperi, prezzemolo e limone. Bevande abbinate, drink home-made ideati da Mirco Guastella, bartender Ragusano.
Cosa troverete
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12 Portate con cocktail pairing e acqua inclusi € 120,00
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Vegano, Vegetariano
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Gluten FreeSi
Accessori e Servizi
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N° di posti15 esterni
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Accesso DisabiliSi
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Accesso CaniSi
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Carte AccettateTutte
Localizzazione
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Therasia Resort, località Vulcanello, 98050, Vulcanello, ME, Italia
Aperto ora
Oggi aperto h24
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Lunedì
Aperto h24
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Martedì
Aperto h24
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Mercoledì
Aperto h24
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Giovedì
Aperto h24
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Venerdì
Aperto h24
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Sabato
Aperto h24
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Domenica
Aperto h24
01/12/2023 09:47 ora locale