Ferie
Luglio
Tra i Locali Storici d'Italia, il Ristorante Majore è una tappa fondamentale nel cuore degli iblei. “Qui si magnifica il porco”. L'epigrafe posta tra gli affreschi della sala non lascia alcun dubbio perché da ben 4 generazioni la famiglia di Salvatore Laterra cura tutte le fasi di allevamento, di selezione e di lavorazione di suino per garantire la qualità e la genuinità di un prodotto senza eguali. Capicollo, salsiccia, salame si possono acquistare nello shop del ristorante.
Dal 1896 continua una tradizione unica nell’arte di preparare le ricette più antiche del territorio, in particolare quelli a base di maiale. Impossibile resistere alla bontà del piatto tradizionale della cucina iblea ossia ai ravioli al sugo di maiale, per non parlare della gelatina preparata solo con tagli nobili del suino, uno dei piatti che hanno fatto la storia di questo storico ristorante.
Ottima la cantina con oltre 600 etichette.
Il risotto alla Majore con ragù di maiale e diverse stagionature di formaggio ragusano, la famosa gelatina della casa preparata con i tagli nobili del suino e la costata di maiale ripieno con battuto di carne, imperdibili per i buongustai.
Menù alla Carta
Via Martiri Ungheresi, 12, 97012 Chiaramonte Gulfi, RG, Italia
Lunedì
07:30 - 10:0012:00 - 14:3019:00 - 22:30
Martedì
07:30 - 10:0012:00 - 14:3019:00 - 22:30
Mercoledì
07:30 - 10:0012:00 - 14:3019:00 - 22:30
Giovedì
07:30 - 10:0012:00 - 14:3019:00 - 22:30
Venerdì
07:30 - 10:0012:00 - 14:3019:00 - 22:30
Sabato
07:30 - 10:0012:00 - 14:3019:00 - 22:30
Domenica
07:30 - 10:0012:00 - 14:3019:00 - 22:30
05/11/2024 20:14 ora locale
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