Ferie
15 Giorni a Novembre
Giovanni La Macchia realizza nel 2010 il suo desiderio di avere un locale. Non era uno chef ma cuoco provetto tra le mura domestiche, sperimentatore appassionato di materie prime e piatti tradizionali. Trasferisce adesso nei 34 coperti del Ristorante Macchianera, la cura, passione e l’amore che lo hanno motivato ad avviare l’attività.
Sono i piatti della tradizione, gli ingredienti regionali, i sapori decisi della Sicilia, quelli con cui Giovanni conquista i clienti. Con qualche eccezione, è una carta che privilegia il pesce, tra i primi è molto apprezzato ‘Abnormal’, scialatielli al pesto di basilico, ragù di melanzane e datterino rosso, ricotta al forno.
Chef Giovanni La Macchia
Menù alla carta
La cantina propone vini naturali di piccoli produttori con la selezione di oltre 100 etichette
Cacio e tonno: cotoletta di tonno con cacio all’argentiera e indivia grigliata
Gnocchi di patate con nero di seppia, vongole in bianco, gambero rosso appena scottato e fagiolini lessati.
Via Marina Garibaldi, 275, Milazzo, ME, Italia
Lunedì
12:00 - 14:3019:30 - 22:30
Martedì
12:00 - 14:3019:30 - 22:30
Mercoledì
12:00 - 14:3019:30 - 22:30
Giovedì
12:00 - 14:3019:30 - 22:30
Venerdì
12:00 - 14:3019:30 - 00:00
Sabato
12:00 - 14:3019:30 - 00:00
Domenica
12:00 - 15:0019:30 - 22:30
26/06/2022 16:53 local time
15 Giorni a Novembre