Ferie
Da Novembre a Febbraio
L’azienda che da generazioni lavora il tonno da conserva a Marzamemi, sotto il prestigioso marchio Adelfio, oggi si dedica anche alla ristorazione. Nel piccolo borgo marinaro, proprio di fronte all’ antica bottega in cui si acquistano le pregiate conserve, il ristorante L’Acquario offre una ricca varietà di piatti di pesce.
Lo chef Luca Gradanti, con il pescato fresco elabora molte ricette della tradizione siciliana. Naturalmente il tonno è protagonista, proposto in moltissime varianti dall’antipasto a tante altre sfiziosità: con la pasta, tartare, arrosto, marinato. I vini sono esclusivamente regionali, e la maggioranza di cantine della zona limitrofa al ristorante.
Chef Luca Gradanti
Menù alla Carta
Spaghetti ai Ricci di Mare
Viale Jonio, 1, 96010 Marzamemi, SR, Italia
Da Novembre a Febbraio