Ristorante La Vela

Michelle Muscat accoglie i suoi ospiti proponendo piatti tradizionali ma creativi preparati magistralmente dal talentuoso chef siciliano Enrico Alecci. Il menu cambia ogni settimana in base alla disponibilità dei prodotti più freschi. Tutti i sapori sono esaltati nei piatti in cui condimenti e decorazioni sono minimi, così da intensificare la qualità dei migliori ingredienti utilizzati. Una menzione speciale merita la cantina con 230 etichette che hanno fatto sì che il ristorante vincesse il premio per la migliore carta dei vini dell’anno.