Ristorante Il Covo Marino

Assaporare il pesce locale ammirando i faraglioni e l’isola di Lachea, è un’esperienza unica. Alla tradizionale proposta di pietanze della cucina regionale, si affianca una proposta che segue i trend più attuali, per andare incontro ai gusti di tutti i clienti. Nel nuovo menù, da provare gli scrigni di pistacchio e cernia, con la sua vellutata e rucola emulsionata; ed i gamberi rossi di Mazzara e scampi marinati su letto di asparagi di mare.In cantina una selezione di vini siciliani.