Ristorante Hotel beach Da Vittorio

Da 40 anni sulla cresta dell'onda. Ristorante Hotel beach Da Vittorio a Menfi, nella provincia agrigentina, tra le dune di sabbia e la splendida spiaggia di Porto Palo, è una bella realtà di ristorazione consolidata. Una storia di emigrazione al contrario, dal nord al sud, quella di Vittorio Brignoli, bergamasco di nascita ma menfitano per amore di Francesca con cui “resiste” da 55 anni. Per anni, Vittorio, è stato l'unico ambasciatore di un territorio sconosciuto ai più. Si veniva a Menfi, attratti dalla freschezza e dalla semplicità della sua cucina mediterranea, prima che le spiagge di Lido Fiori Bertolino, Porto Palo e Cipollazzo conquistassero le Bandiere Blu di Lega Ambiente per la qualità delle acque e dei servizi.

“Iniziamo lavorare  in una baracca di legno tra le rocce- racconta Francesca- ma lo sguardo di Vittorio puntava sempre qui, verso Porto Palo, a Cipollazzo, in direzione delle dune di sabbie dove crescono i fiori. Decidemmo di spostarci qui e di continuare a fare ciò che ci riusciva meglio: fare stare bene a tavola i nostri clienti con una cucina al sapore di mare, la freschezza del pescato del giorno e l'accoglienza che si riserva agli ospiti nel servizio curato”.