Ristorante da Nino

Chef Patron Giovanni Ardizzone e la sua brigata

Chef Patron è Giovanni Ardizzone, oggi direttore di sala ma da sempre anche coordinatore della cucina, nel ristorante fondato dal padre Nino, da cui appunto prende il nome. Una tradizione di famiglia che ha sempre registrato un ampio consenso da parte di una clientela variegata, anche turistica. In cucina il patron Giovanni è coadiuvato dalla sorella Maria Ardizzone (capo chef e “regina” della caponata e parmigiana di pesce spada), dal figlio maggiore Lorenzo (già esperto tra i fornelli) e dal minore Damiano (giovane apprendista che possiede tutta la passione gastronomica della sua famiglia).