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Prezzo medioda € 50,00 a € 80,00
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Prezzo medio€ 65,00
- Chiama
L'unico steakhouse delle Eolie, ha un nome ed una storia prestigiosa lunga oltre mezzo secolo il ristorante Antonio il Macellaio carni alla brace. A Panarea, nella più piccola delle “Sette perle del Mediterraneo”, dal 1970 Antonio il Macellaio è il paradiso dei gourmet della carne di qualità. Qui, nella bellezza di una natura incontaminata, tra calette di sabbia bianca, immerso nel profumo dei capperi ed i colori di fiori giganteschi, Antonio trasfonde la sua passione e la sua esperienza nel campo delle carni acquisita in Sud America. “La carne per passione, selezionando il prodotto migliore, utilizzando solo la parte più nobile e pregiata dell’animale per ottenere i tagli più pregiati, teneri e gustosi”, la mission coniuga la migliore tradizione gastronomica siciliana alla selezioni delle carni migliori provenienti da ogni parte del mondo
Dal 1970, sulla cresta dell'onda l'unica steakhouse delle Eolie che ha vinto il premio “La bistecca più buona d'Italia 2021” per il contest di Braciamiancora con un Wagyu spagnolo. Ed è stata anche selezionata tra le migliori 21 steakhouse del Bel Paese. Nei maturatori, il meglio delle carni internazionali: dal Kobe e Angus americano alla Rubia Gallega e Scottona del Baltico. Sulla griglia a carbone, dopo un'accurata frollatura, la carne è qui anche uno spettacolo per gli occhi con la terrazza sul mare.
Da “Antonio il Macellaio”, a fare la differenza è, insieme ad un'accurata frollatura, il modo di cucinarle: sulla griglia a carbone, con vista mare. Ricca la scelta dei primi piatti, dai sapori e profumi delle Eolie. I dolci nascono dalle sapienti mani di mamma Maria che utilizza solo materie prime della Sicilia. Nascono così i semifreddi al pistacchio, alla nocciola, le crostate di frutta.
Chef Marco Tesoriero
A seguire le orme di Antonio, con professionalità ed impegno, il figlio Marco Antonio, 29 anni che oggi guida con successo il ristorante. “Qui da noi, la materia prima è fondamentale- spiega Marco Antonio Tesoriero- viaggio molto, mi piace confrontarmi per dare sempre il meglio ai nostri clienti”. Vasta la scelta, dalla Fassona piemontese alla Scottona siciliana alla pregiata Kobe. Piatto cult del ristorante, la Rubia gallega, una vacca di origine galiziana del nord della Spagna, dove il numero di esemplari è davvero esiguo. “ Dopo un' attenta ricerca alla qualità assoluta la carne è selezionata da me personalmente- spiega Marco Antonio- La sua consistenza e succosità così come l’aroma e i sapori generati grazie all’alimentazione a base di mais autoctono galiziano, bietole e carote e dopo averla sottoposta ad un processo di frollatura, sono le caratteristiche che rendono questa carne unica. Il suo prestigio oltre frontiera ha portato questa carne ad essere considerata una delle migliori al mondo, particolarmente indicata ai palati più esigenti è la nostra punta di diamante”.
Fiore all'occhiello di “Antonio il Macellaio”, la cantina di oltre 450 etichette con circa l'80% di referenze siciliane. Il ristorante ha anche una pizzeria ed anche, un menù alternativo per i vegetariani. Da “Antonio il Macellaio”, la tradizione d'eccellenza continua.
Piatto cult del ristorante, la Rubia gallega, una vacca di origine galiziana del nord della Spagna.
9 Portate € 130,00 a pax
La Terrazza hotel a Panarea, nella più piccola e affascinante delle Isole Eolie, dalla ristrutturazione di una tipica abitazione isolana a pochi metri dal porto di San Pietro, l'Hotel "La Terrazza".
Un ambiente tranquillo e raffinato riscaldato dalla cordialità dei gestori. Dalle terrazze panoramiche delle camere si può godere della suggestiva vista degli isolotti che coronano Panarea. Sul terrazzo privato della vostra camera potrete consumare colazioni, degustazioni, cocktail o aperitivi o cenare al chiaro di luna
Tutte le camere sono insonorizzate, con servizi privati e offrono quanto di meglio in fatto di confort: TV color satellitare, frigobar, filodiffusione, telefono, cassaforte, aria condizionata, riscaldamento, asciugacapelli.
Inoltre avrete a disposizione fax, lavanderia, taxi elettrico, pizzeria e ristorante "Da Antonio il macellaio".
E' anche possibile effettuare gite su una caratteristica barca eoliana con pranzo a bordo.
via san pietro, 20, Panarea, ME, Italia
Lunedì
09:00 - 17:00
Martedì
09:00 - 17:00
Mercoledì
09:00 - 17:00
Giovedì
09:00 - 17:00
Venerdì
09:00 - 17:00
Sabato
09:00 - 17:00
Domenica
09:00 - 17:00
18/02/2025 20:19 ora locale