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Ristorante Al Capone

Description

Piatti mediterranei dove protagonisti sono il pesce fresco, gli ortaggi locali, i prodotti biologici e quelli dei tre presidi Slow Food del Parco delle Madonie. La cultura gastronomica siciliana è servita con creatività al ristorante  Al Capone dell’hotel Alberi del Paradiso.

Descrizione

La cucina da più di 10 anni è affidata allo chef Roberto Bonvissuto. Un piacere godere della raffinatezza dei suoi piatti seduti nel ristorante in giardino, sotto le tende bianche. In cantina oltre cento etichette ai cui segreti potrà introdurvi la bravura del maitre Franco Savoca. E poi bollicine nazionali e internazionali, Malvasie, Passiti ed i Marsala per un aperitivo o un dopocena

Chef

Al Capone | Cefalù | PalermoChef Roberto Bonvissuto

Da non perdere

Tortelli di ricotta, pistacchi e limone con salsa di melanzane affumicate, pomodoro Piccadilly candito e scaglie di pecorino

Cosa troverete
  • Menù Degustazione

    Menù alla Carta

  • Menù Sostenibili
    Vegano, Vegetariano
  • Gluten Free
    Si
Accessori e Servizi
  • N° di posti
    90 Interni + 90 Esterni
  • Accesso Disabili
    Si
  • Accesso Cani
    Si
  • Carte Accettate
    Tutte
Localizzazione
Ferie

Da Novembre a Marzo

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