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Prezzo medioda € 18,00 a € 25,00
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Inaugurata nel 2014 nei locali dell’ex dopolavoro ferroviario cittadino di Licata, è ad oggi una vera e propria oasi di gusto dove tradizione ed innovazione dialogano armoniosamente in pizze uniche ed irresistibili. Elemento identitario del locale lo si riconosce nel grande bancone di Marmo di Carrara bianco collocato a poco più di un metro dai tavoli della sala interna dove il Pizza Styler, figura appositamente creata, condisce pizze in uscita a stretto contatto con i clienti. Mentre, ad effettuare il controllo sugli impasti, la redazione dei menù e sviluppo degli abbinamenti è da sempre da Giuseppe Patti, Ambasciatore Doc Italy per la pizza in Sicilia nonchè fondatore del brand Sardasalata e oggi Project Manager dell'azienda.
La cucina celebra la tradizione siciliana reinterpretandola con un tocco di modernità.
Ingredienti freschi e di stagione, provenienti direttamente dai produttori locali, rendono autentica e genuina l’esperienza culinaria. L'impasto si realizza con il blend di farine di grani antichi siciliani “Profumo di Sicilia” studiato ad hoc che conferisce alla pizza un sapore unico e un’alta digeribilità. Il menu propone un ampio ventaglio di pizze, dalle classiche, Margherita e Marinara, alle creazioni più originali che reinterpretano i piatti tipici siciliani.
Pizzaiolo Giuseppe Patti
Membro dell'alleanza cuochi slowfood e per ben 5 volte ambasciatore del gusto Doc Italy per la pizza, Giuseppe Patti è sempre stato un autore. Prima con la penna e adesso con la farina, cui cui è riuscito a conquistare tutta Licata.
La proposta sul beverage spazia tra cantine siciliane dell’agrigentino, come Milazzo, Baglio del Cristo, birre artigianali in bottiglia. Mentre l’opzione alla spina guarda Paesi come Germania e Belgio.
Tra le pizze più rappresentative: “Colline nissene” con funghi di Ferla, miele di castagno, lardo siciliano e provola delle Madonie affumicata e “La Robba” con Vastedda del Belìce, guanciale di suino nero dei Nebrodi, mandorle tostate, asparagi e tenerume o zucca a seconda della stagione.
Per due persone € 45,00
Via Stazione Vecchia, 16, Licata, AG, Italia
Lunedì
19:00 - 23:00
Martedì
19:00 - 23:00
Mercoledì
19:00 - 23:00
Giovedì
19:00 - 23:00
Venerdì
19:00 - 23:00
Sabato
19:00 - 23:00
Domenica
19:00 - 23:00
19/04/2025 11:22 ora locale