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Prezzo medio
da 20,00 a 30,00
- Chiama
da 20,00 a 30,00
Una pizzeria dal confort nuovo,quello di Enzo Piedimonte. Di fronte al mare di Rodia, in una frazione balneare messinese. A soli tre mesi dall'apertura, conquista 2 spicchi nella prestigiosa Guida Pizzeria d’Italia del Gambero Rosso. Sacrificio, passione ed entusiasmo, tre ingredienti che rappresentano lo chef-maestro e proprietario, insieme alla compagna Antonella La Scala. Punto di riferimento a Messina per la pizza d'autore, ma da alcuni anni è anche il responsabile dell'area pizzeria di Casa Sanremo, dove ha presentato la pizza "Ornella Muti": pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto Dop 20 mesi di stagionatura, basilico fritto e burrata.
L’ambiente è moderno – con arredi di design contemporaneo, che spiccano tra i pavimenti chiari – e molto luminoso grazie alle ampie vetrate che guardano all’orizzonte. L’ampio dehors con vista mare offre la possibilità di pranzare e cenare all’aperto nelle calde giornate estive.
L’offerta gastronomica punta all’eccellenza. Enzo Piedimonte ha selezionato i migliori prodotti della terra, i salumi, i formaggi e, grande novità, anche il miglior pescato, soprattutto locale, che entrerà a far parte della proposta del ristorante curata dallo chef Alessandro Pagliaro.
Il team di Piedimonte 1.0
Carta dei Vini con vasta selezione di etichette siciliane e birre territoriali.
Carta dell'acqua.
Il menù della pizzeria spazia dalle pizze tradizionali partenopee, come la Marinara con pomodoro San Marzano, olio extravergine di oliva, aglio, origano e basilico, alle pizze gourmet che sapranno ingolosire il popolo di foodlovers. Su tutte spicca la preziosa pizza “Foglia d’Oro” in cui l’oro alimentare conferisce un tocco regale alla pizza bianca farcita con stracciatella, gambero di nassa, uova di salmone selvatico e lemongrass. Gli impasti, leggerissimi e molto digeribili, sono preparati con un mix di farine selezionate dall’esperto pizzaiolo e hanno una maturazione a temperatura controllata di 76 ore. Nel menù non poteva mancare la tradizionale pizza fritta e ripiena che ha fatto di Enzo Piedimonte l’artista dello street food negli eventi siciliani legati al cibo di strada. Sempre in tema di street food, si possono gustare anche il pane cunzato, gli arancini, i pitoni fritti e alcune golose novità come i cappelli di pasta pizza fritti e ripieni.
Anche l’offerta del ristorante è ampia e pronta a soddisfare tutti i palati. L’obiettivo è quello di rendere indimenticabile l’esperienza in riva al mare. Si può optare per un freschissimo crudo di pesce, per un fritto di mare realizzato ad arte servito con maionese all’erba cipollina, e ancora si potrà scegliere lo spaghettone di Gragnano con vongole e bottarga, il raviolo nero ripieno di baccalà o il calamaro alla Malvasia.
Via Lungomare, 15, Rodia, ME, Italia
Lunedì
Chiuso ora
Martedì
19:00 - 00:00
Mercoledì
19:00 - 00:00
Giovedì
19:00 - 00:00
Venerdì
19:00 - 00:00
Sabato
19:00 - 00:00
Domenica
12:30 - 15:0019:00 - 00:00
13/02/2025 13:09 ora locale