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Home » Luoghi Del Gusto » Piazza Archimede Caffè

Piazza Archimede Caffè

Alta Pasticceria Siciliana

  • Prezzo medio
    da € 2,00 a € 10,00
  • Prezzo medio
    € 6,00
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Categoria
  • Caffetteria
  • Pasticceria
Description

Al Piazza Archimede Caffè non è solo movida, è dignità, è lavoro, ma soprattutto passione. Ed è il motore dell' impegno  di Stefano Gentile, 43 anni, siracusano doc, proprietario di Piazza Archimede Caffè, ad Ortigia, nel cuore di Siracusa.

Gallery Ristorante
Descrizione

Qui la ricerca del gusto che valorizza le primizie a chilometro zero del territorio, si fonde con la curiosità di chi, a dispetto delle difficoltà, ama mettersi in gioco con nuove proposte gastronomiche per offrire alla clientela quel dolce o quel gelato o anche quel piatto che fa la differenza. Ogni momento della giornata, dalla colazione al brunch, al pranzo alla cena, diventa occasione per “coccolare” il cliente e farlo sentire unico e speciale.

Cosa troverete
  • Menù Degustazione

    Menù alla carta

  • Menù Sostenibili
    Vegetariano
  • Gluten Free
    Si
La cantina

Carta dei Vini con buona selezione di etichette. Ampia scelta di distillati

Da non perdere

Già di buon mattino, si possono gustare sfiziosi croissant di ogni tipo o anche le granite dal caffè al cioccolato alla pesca e, immancabile, alla mandorla da accompagnare con le profumate brioche rigorosamente con il “tuppo”. Ma per chi vuole osare una colazione davvero super golosa, lasciatevi conquistare dall' “iris”, una brioche svuotata e fritta e riempita di cioccolata o anche di crema pasticceria.

 E'  d'obbligo fermarsi, com'è abitudine  alle nostre latitudini, per riempire  quel languorino che ci assale a metà mattina con  i tradizionali  “arancini” al ragù che qui,  sottolinea Stefano, “è sia macinato all'interno che anche  a pezzi”.   A pranzo poi non c'è che l'imbarazzo della scelta, passando dai primi tipici come la pasta alla siracusana con la mollica “atturrata” in dialetto siculo, ovvero abbrustolita in padella con un filo d'olio per gli idiomi d'oltre lo Stretto alle lasagne con ragu' e besciamella servite dentro la pasta sfoglia. Per un pranzo più easy, le famose cartocciate siciliane di vari tipi, anche vegetariane, ed ancora panini dal gusto mordente come quello ad esempio,  con mortadella, burrata e pesto di pistacchio.  

A Piazza Archimede Caffè, la pasticceria ha un posto d'onore con   prelibatezze che ammaliano i clienti tanto da conquistare le finali  al famoso programma televisivo “Cake Star” di  Real Time . Oltre i cannoli, le cassate, soffici  torte con crema chantilly con fragole, delicate mouse di ricotta e caramello. “Ogni due anni volo a  New York, nelle pasticcerie di Manhattan- spiega Stefano- per conoscere le nuove tendenze dell'arte pasticceria, così da proporle poi nel mio locale”.

Galleria da non perdere
Il Lounge Bar

A Piazza Archimede Caffè, per i palati più raffinati, si può gustare un sorso di Rosso Amaro, un amaro di nicchia al Nero D'Avola, tranquillamente seduti a godersi la bellezza della fontana Diana, posta al centro della piazza, circondata dagli splendidi palazzi storici che racchiudono, dal Medioevo ai nostri giorni, la storia dell'Isola.

Galleria
Accessori e Servizi
  • N° di posti
    20 interni 48 esterni
  • Parcheggio
    Si
  • Accesso Disabili
    Si
  • Accesso Cani
    SI piccola taglia
  • Carte Accettate
    Tutte
  • Sala Fumatori
    Esterna
Localizzazione

Piazza Archimede, Siracusa, SR, Italia

Ottieni indicazioni stradali
Delivery & Take Away
  • Servizio
    Consegna a domicilio, Spedizioni
Aperto ora
Orari di apertura di oggi: 07:00 - 20:00
  • Lunedì

    07:00 - 20:00

  • Martedì

    07:00 - 20:00

  • Mercoledì

    07:00 - 20:00

  • Giovedì

    07:00 - 20:00

  • Venerdì

    07:00 - 20:00

  • Sabato

    06:00 - 20:00

  • Domenica

    07:00 - 20:00

  • 26/06/2022 17:05 local time

Ferie

Sempre Aperto

Contatti
  • 0931 1840949
  • Scrivi una mail
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2021 | Sicilia da Gustare® di Carmelo Pagano | P.iva 00842430894. All Right Reserved.
Direttore Responsabile: Antonio Iacona | Registrazione Tribunale di Siracusa n. 2 dello 05.04.2018

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