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Prezzo medioda € 5,00 a € 25,00
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Categoria
Description
Alle porte del centro di Ortigia, la pizzeria Piano B vanta una storia più che decennale e il riconoscimento di 3 spicchi dal Gambero Rosso. Il luogo giusto per festeggiare, concedendosi uno sfizio gastronomico, un momento speciale o forse il modo per rendere speciale ogni momento. A voi la scelta.
Descrizione
Pizza in pala, lievitata a padellino con farina quasi integrale siciliana biologica e le due classiche al piatto, la romana, sottile e croccante, e la napoletana dal cornicione sviluppato: gli impasti proposti sono 4, per accontentare le voglie di tutti i clienti, dagli amanti degli impasti tradizionali ai perenni amanti delle novità.
Chef
Chef Friedrich Schmuck
Chef Friedrich Schmuck è diventato pizzaiolo per caso, ma un artista grazie a costanza e metodo. Una vita segnata dal viaggio e dal cambiamento gli hanno insegnato che è sempre meglio avere un piano B, ma bisogna percorrere ogni strada con la promessa di puntare all'eccellenza.
La cantina
Lasciatevi tentare dal binomio pizza e vino, grazie alla carta dei vini con vasta selezione di etichette Territoriali, oltre ai vini del territorio un piccolissimo focus riguardo il riesling.
Da non perdere
La più iconica, nonché premiata pizza dell’anno, è quella sul padellino con tartare di fassona, maionese ai capperi, olive taggiasche, foglia di cappero croccante e zeppe di arancia. Impossibile sarà, anche, rinunciare alla Pizza dei Nebrodi.
Cosa troverete
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Tipologia di CucinaContemporanea
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Alla Carta
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Vegano, Vegetariano, Crudista
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Gluten FreeSi
Accessori e Servizi
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N° di posti100 Int
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ParcheggioSi
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Accesso DisabiliSi
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Accesso CaniSi
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Carte AccettateTutte
Localizzazione
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Via Cairoli, 18, Siracusa, SR, Italia
Chiuso ora
Orari di apertura oggi: 19:00 - 22:00
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Lunedì
N/A
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Martedì
19:00 - 22:00
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Mercoledì
19:00 - 22:00
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Giovedì
19:00 - 22:00
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Venerdì
19:00 - 22:00
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Sabato
19:00 - 22:00
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Domenica
19:00 - 22:00
04/12/2024 22:06 ora locale