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Ngonia Bay

Ristorante | Hotel a Milazzo

  • Prezzo medio
    da € 40,00 a € 90,00
  • Prezzo medio
    € 75,00
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Categoria
  • Ristorante
Description

Vivace e contemporanea, la proposta di fine dining del Ristorante di Ngonia Bay si fonda sulla valorizzazione dell’immenso patrimonio gastronomico della Sicilia.

La natura è la fonte di ispirazione della “cucina territoriale” ricca di sapori e colori che, con semplicità e grande tecnica, riesce a valorizzare ciascun ingrediente, dal più semplice al più ricercato, considerandolo alla stessa stregua di importanza. Il risultato è un universo sorprendente ed emozionante di sapori.

Gallery Ristorante
Descrizione

Il design contemporaneo del Giardino d’Inverno, dove dalle ampie e luminose vetrate si gode del verde delle piante secolari che dominano la struttura, costituisce lo sfondo perfetto per vivere un’esperienza di gusto in un ambiente raffinato ed elegante.

Durante la bella stagione il ristorante si trasferisce nella panoramica terrazza con vista mozzafiato sulla baia del Tono.

Gli spazi interni e esterni, realizzati e arredati con la massima cura, si fondono per offrire agli ospiti il luogo perfetto per trascorrere momenti indimenticabili.

Chef
Chef

Dario Pandolfo, milazzese, classe 91, sorprende con una cucina di carattere, caratterizzata dal rispetto e dalla valorizzazione di materie prime di eccellenza selezionate da produttori, allevatori, pescatori siciliani. La sua passione cresce con gli anni e si nutre di tanto studio e lavoro.

Si approccia alla cucina quasi per gioco, quando da bambino, insieme al fratello frequenta il ristorante dello zio. Dopo il diploma alla Scuola Alberghiera, frequenta la prestigiosa Scuola di Cucina Alma, guidata dal grande Maestro Gualtiero Marchesi.

Il debutto di Dario all’interno delle cucine stellate comincia già da diciottenne, lavorando nei ristoranti più blasonati di mezza Europa come: Geranium in Danimarca, Villa Joya in Portogallo, Terra in Alto Adige, fino all’esperienza formativa più importante, quella al “St. Hubertus” 3 Michelin, a San Cassiano in Badia.

Forte dell’esperienza maturata e guidato da una grande voglia di fare ritorno nella sua terra d’origine, la Sicilia, Dario Pandolfo ritorna a Milazzo dove da giugno 2020 è l’executive chef di NgoniaBay.

 

Chef Dario Pandolfo

Cosa troverete
  • Tipologia di Cucina
    Mediterranea Gourmet
  • Menù Degustazione

    Il Faratico 4 portate € 60,00

    Il Rais 6 portate € 80,00

    A mano libera dello Chef 4 portate € 50,00

    A mano libera dello Chef 6 portate € 90,00

  • Menù Sostenibili
    Vegano, Vegetariano, Crudista
  • Gluten Free
    Si
La cantina

Le etichette proposte dalla cantina, oltre 130, sono siciliane, con qualche offerta anche di nicchia.

Da non perdere

lo Spaghetto al pomodoro in bianco, gamberi rossi e la sua salsa.

Campo extra
Cerimonie ed Eventi

L’incantevole scenario naturale della baia, i lussuosi ambienti di NgoniaBay, il maestoso giardino con piscina, creano lo scenario perfetto per festeggiare il vostro matrimonio.
L’esclusività, l’eleganza, la raffinatezza, il servizio impeccabile e l’ottima cucina di fine dining sono gli elementi che caratterizzano i matrimoni celebrati nella nostra struttura e contribuiscono a rendere indimenticabile il giorno più bello della vostra vita.

Accessori e Servizi
  • N° di posti
    140 nel giardino d'inverno, 60 in salone vista mare, 40 in terrazza
  • Parcheggio
    Si
  • Accesso Disabili
    Si
  • Accesso Cani
    Si
  • Carte Accettate
    Tutte
  • Sala Fumatori
    Esterna
Soggiorno

L’orgoglio per le nostre origini ed il patrimonio tipico siciliano si fonde con la passione per il buon cibo e l’ospitalità per dar luogo ad un nuovo concetto di accoglienza e far vivere ai nostri ospiti un’esperienza nuova ed autentica.

Galleria hotel
Localizzazione

Piazza Angonia, Milazzo, ME, Italia

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Aperto ora
Oggi aperto 24 ore su 24
  • Lunedì

    Aperto 24 ore

  • Martedì

    Aperto 24 ore

  • Mercoledì

    Aperto 24 ore

  • Giovedì

    Aperto 24 ore

  • Venerdì

    Aperto 24 ore

  • Sabato

    Aperto 24 ore

  • Domenica

    Aperto 24 ore

  • 28/06/2022 23:41 local time

Contatti
  • 090 928 1326
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Direttore Responsabile: Antonio Iacona | Registrazione Tribunale di Siracusa n. 2 dello 05.04.2018

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