Ngonia Bay

Un design contemporaneo che strizza l’occhio ai colori ed ai materiali siciliani (tavoli in ceramica, tela bianca e sedie di legno) nel Giardino d’Inverno, dove dalle ampie e luminose vetrate si gode del verde delle piante secolari che dominano la struttura. Durante la bella stagione dalla terrazza panoramica si può ammirare la baia del Tono. La cucina è “territoriale” e predilige solo materie prime selezionate accuratamente attraverso una filiera di contadini, allevatori, pescatori e produttori che lavorano in maniera etica e sostenibile. Per una proposta più “easy” Ngonia Bay Fish bar propone piatti semplici della tradizione siciliana e marinara.