SICILIA da Gustare

NeoBistrot Bellevue

Maison d’Hôtes

  • Prezzo medio
    da € 60,00 a € 90,00
  • Prezzo medio
    € 75,00
  • Chiama
Description

Immagina la dedizione di una  quadra di Chef, sempre alla ricerca di nuove avventure, nella vibrante scena gastronomica di Sicilia, in cui i colori del mare e della terra rappresentano il mood più autentico. In armonia con la stagione, il NeoBistrot “Bellevue” ristorante dell’Hotel Metropole, racconta un progetto narrativo dallo stile mediterraneo, che in virtù di riusciti contrasti, celebra il gusto di antiche ricette siciliane, prestando molta cura e segrete affinità con la presentazione di pietanze esteticamente ricercate.

Descrizione

In un accurato distillato del genius loci, il ristorante del Metropole Hotel racconta anche di un’atmosfera nella quale i momenti da condividere sono circondati da note di un elegante Jazz, o dalla musica guidata dal focus del nostro Dj Resident. Il ristorante dell’Hotel Metropole è un involucro trasparente in cui si può vedere nello spazio il movimento, e durante le ore del giorno, la singola onda del mare, il ritmo fluente delle nuvole, una profonda sintonia di stimoli con l’esterno. Una cucina Gourmet che impiega prodotti gastronomici di prima qualità, un invito all’innovazione e alla creatività che inizia dalla nostra “Amuse-bouche” sempre diversa, servita al chiaro di luna.

Chef

I nostri Chef condividono le loro creazioni, ricche di colori e sapori, mettendo a disposizione il loro migliore talento.

Chef-Antonio-Puglisi

Chef Antonio Puglisi

Cosa troverete
  • Tipologia di Cucina
    Contemporanea, gourmet, creativa, mediterranea, cucina di pesce, cucina di carne
  • Menù Degustazione

    Menù dello Ionio

    6 portate € 145,00

  • Menù Sostenibili
    Vegano, Vegetariano, Crudista
  • Gluten Free
    Si
La cantina

Un’attenzione particolare è rivolta ai vini naturali e biodinamici, nei quali l’archetipo è rappresentato dalla loro spiccata versatilità e vivacità, estremamente sinceri, sono vini diretti e genuini. Il nostro Paese vanta di una straordinaria moltitudine di vitigni, un’occasione per scoprire il nettare dell’antica Sicilia del vino. Le note del sapere enoletterario ci regala vini dalla signorile generosità, per la strategia di convivenza con la natura vulcanica della Sicilia.

La carica del suolo lavico, si coniuga all’operosità dell’uomo. Numerose la varietà di uve, grazie al clima favorevole, all’interessantissimo patrimonio di vitigni siciliano ormai conosciuto in tutto il mondo.

Da non perdere

Battuto di Gambero con arance, germogli di insalata, olio al lampone e burrata 

Il Lounge Bar

Un orizzonte fantastico ed un cocktail realizzato dal nostro esperto Mixologist. Il Sensus Bar del Metropole Hotel è destinato al piacere dell’eclettismo appagando tutti i cinque i sensi: a strapiombo sul mare, con la veduta che ha reso nota la città siciliana nel mondo, cattura lo sguardo l’orizzonte di un mare cristallino, che si fonde con il mistero del vulcano.Al centro del progetto del Sensus Bar si trovano le emozioni e la scoperta, del resto qui al Metropole, tutto è una scoperta, la scoperta del piacere delle sensazioni vissute con profondità, combinando il dolce e lo speziato, il giorno e la notte, lasciandosi conquistare dalla brezza del mare.

Accessori e Servizi
  • N° di posti
    36 esterni
  • Parcheggio
    Si
  • Accesso Disabili
    Si
  • Carte Accettate
    Tutte
Localizzazione

Corso Umberto, 154, Taormina, ME, Italia

Ottieni indicazioni stradali
Chiuso ora
Orari di apertura di oggi: 07:00 - 00:00

  • Lunedì

    07:00 - 00:00

  • Martedì

    07:00 - 00:00

  • Mercoledì

    07:00 - 00:00

  • Giovedì

    07:00 - 00:00

  • Venerdì

    07:00 - 00:00

  • Sabato

    07:00 - 00:00

  • Domenica

    07:00 - 00:00

    • 02/12/2022 00:26 local time

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