NeoBistrot Bellevue

Il ristorante è incastonato, come gemma preziosa, nell’esclusiva Maison d’Hôtes del Metropole, dimora affascinante che ha sede sul corso principale di Taormina, in uno storico palazzo del XIII secolo. È qui che, sotto l’attenta direzione di Giuseppina Costantino, si ispira la cucina dell’Executive Chef Antonio Puglisi. Dal mare alla terra, le sue ricette donano emozioni agli ospiti. Una cucina Gourmet che impiega prodotti gastronomici di prima qualità, un invito all’innovazione e alla creatività che inizia dalla nostra “Amuse-bouche” sempre diversa, servita al chiaro di luna.

In un accurato distillato del genius loci, il ristorante del Metropole Hotel racconta anche di un’atmosfera nella quale i momenti da condividere sono circondati da note di un elegante Jazz, o dalla musica guidata dal focus del nostro Dj Resident. Un involucro trasparente in cui si può vedere nello spazio il movimento, e durante le ore del giorno, la singola onda del mare, il ritmo fluente delle nuvole, una profonda sintonia di stimoli con l’esterno.