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Mec Restaurant

Meet, Eat, Connect, il primo museo-ristorante

  • Prezzo medio
    da € 50,00 a € 90,00
  • Prezzo medio
    € 70,00
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Categoria
  • Ristorante
Description

“Siate folli, siate affamati”, a Palermo classicità e rivoluzione digitale s'intrecciano al Mec, acronimo di Meet, Eat, Connect, il primo museo-ristorante dedicato  al genio visionario di Steve Jobs, il padre della Apple, a Palazzo Castrone, un gioiello del '500, di fronte la Cattedrale.  A crearlo, Giuseppe Forello, 46 anni, architetto e imprenditore palermitano,   che ha voluto aprire le porte al grande pubblico  della sua collezione privata di 4mila pezzi rari della Apple, considerata una delle più importanti al mondo.  

Gallery Ristorante
Descrizione

Accanto a icone come il Lisa, il Next Cube e i Macintosh sono esposte le altre macchine informatiche che hanno cambiato per sempre il nostro modo di comunicare, lavorare e vivere. E, su tutte, il rarissimo Apple-1, primo computer creato da Steve Wozniak e Steve Jobs nel 1976, che lo stesso Forello ha definito il “ Santo Graal della Rivoluzione Informatica”. MEC Museum è un’esperienza tutta da vivere e che  restituisce alla tavola il piacere dell’incontro conviviale.

Chef

MEC RESTAURANT

Chef Carmelo Trentacosti

Tra foto inedite di Jobs, microchip, memorabilia di diapositive, vinili e riviste, il cliente è coccolato da Carmelo Trentacosti e dal suo team. La raffinatezza dei suoi piatti unita alla cura estetica, che pur nella sua semplicità richiedono ricerca e creatività senza sbavature né orpelli, conquistano per la capacità di catturare l’occhio per la vivacità dei colori ed il gusto all’insegna della classicità.

Cosa troverete
  • Tipologia di Cucina
    Cucina siciliana innovativa
  • Menù Degustazione

    Menù alla Carta

  • Menù Sostenibili
    Vegetariano
  • Gluten Free
    Si
La cantina

Vasta scelta di etichette in cantina

Da non perdere

Sui piatti prendono vita delle vere e proprie opere d’arte, come il “ finto baccello”, un cracker a ricostruire il baccello, mousse di farina di piselli servito su un terriccio di olive nere, tra i piatti più identificativi della sua cucina insieme alla “sua” triglia a beccafico, servita con crudo di scampi, maionese di datterino e salicornia o asparago di mare. È un’esplosione di sapori il gelato ai ricci di mare accompagnato dalla cialda di pane soffiato, servito come antipasto. Tra i primi, spicca per gusto e colore il riso con plancton, formaggio di capra a latte crudo, ricci di mare e mandarino tardivo e fiori eduli. Il piccione Mieral, in dolce cottura, mela cotogna al vino rosso, purea di pinoli e chinotto, è un altro dei suoi piatti più apprezzati. “Abbiamo delle new entry nel nostro menù, legati alla stagionalità – spiega lo chef – come la nostra parmigiana di melenzane perlina panata e fritta su un girello di pomodorini di datterini”. Il pre-dessert, il sorbetto alla pera e rum, prepara il palato alla bavarese al mango, finanziere alla frutta secca, crumble al cacao e gelato al frutto della passione. Le coccole finali sono affidate ai classici dolcetti sicilian. Una madeleine che  Trentacosti rinnova con un mix di tecnica e di squisita tenerezza.

Galleria da non perdere
Accessori e Servizi
  • N° di posti
    24 interni
  • Parcheggio
    Centro Storico
  • Accesso Disabili
    Si
  • Accesso Cani
    SI piccola taglia
  • Carte Accettate
    Tutte
  • Sala Fumatori
    Non presente
Localizzazione

Via Vittorio Emanuele, 452, Palermo, PA, Italia

Ottieni indicazioni stradali
Chiuso ora
Orari di apertura di oggi: 19:00 - 23:00
  • Lunedì

    19:00 - 23:00

  • Martedì

    19:00 - 23:00

  • Mercoledì

    19:00 - 23:00

  • Giovedì

    19:00 - 23:00

  • Venerdì

    19:00 - 23:00

  • Sabato

    19:00 - 23:00

  • Domenica

    19:00 - 23:00

  • 28/01/2023 16:48 local time

Contatti
  • 0919891901
  • Sito web
  • Scrivi una mail
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