Ferie
Da Novembre a Marzo escluso i fine settimana
Il ristorante Le Macine sorge in una delle più antiche ville di Lipari oggi totalmente ristrutturata ma di cui ha conservato lo stile, arredato con oggetti caratteristici eoliani.
Insignita del riconoscimento di qualità della chiocciola Slow Food, è ristorante e pizzeria a “millimetro zero” ed a menù stagionale. Dai campi alla tavola con anche il mulino di famiglia, lo chef e patron Emiliano Cipicchia porta a tavola il gusto della bontà d'un tempo. Pane e pasta fatti da loro con grani siciliani. Nella villa dell'800 restituita al suo splendore, anche un museo della vita contadina.
Gestito direttamente dai proprietari con tanta passione, propone deliziosi piatti della tradizione siciliana nonché dell’ottima cucina nazionale. Lo chef Emiliano Cipicchia guarda con attenzione alla scelta degli ingredienti cui basterà l’aggiunta di un pizzico di tecnica e creatività per rendere bello oltre che buono ogni piatto. Solo la sera il forno a legna regalerà il piacere di una buona pizza.
Chef Emiliano Cipicchia
Ricca la carta dei vini con etichette soprattutto regionali.
Cult, le casarecce di Perciasacchi con ricciola, composta di arancia su lenticchie e crema di fave ed anche il coniglio eoliano con vincotto. La cassata al bicchiere con capperi canditi e pistacchio, il must.
Menù alla Carta
SP179, 98050, Pianoconte, Lipari ME, Italia
Lunedì
12:00 - 14:3019:00 - 23:00
Martedì
12:00 - 14:3019:00 - 23:00
Mercoledì
12:00 - 14:3019:00 - 23:00
Giovedì
12:00 - 14:3019:00 - 23:00
Venerdì
12:00 - 14:3019:00 - 23:00
Sabato
12:00 - 14:3019:00 - 23:00
Domenica
12:00 - 14:3019:00 - 23:00
05/11/2024 21:19 ora locale
Da Novembre a Marzo escluso i fine settimana