Ferie
Dal 7 al 17 gennaio
Un altro esempio di forte amicizia che dà vita a un gioiello gastronomico (e non solo) in Sicilia. Il locale nasce all’interno dell’Hotel Villa Giuliana, prezioso scrigno liberty nell’agrigentino. Il sodalizio tra lo chef Giuseppe Patania e il direttore Mario Rizzo si è tradotto in una struttura alberghiera tra le più raffinate del territorio.
Tradizione e sostenibilità in un connubio perfetto per una cucina legata al territorio, ma rivisitata in chiave moderna dallo chef Giuseppe Patania. Il ristorante del liberty Hotel Villa Giuliana nel borgo marinaro di Licata, si contraddistingue per una cucina dai nuovi metodi di cottura, lavorazione e presentazione dei diversi prodotti locali.
Lo Chef Giuseppe Patania
Carta dei vini con buona selezione di etichette
Gnocchi Topinambur con gambero bianco di Licata e limone verdello o Crema di ricotta di pecora con broccoletti e triglia di scoglio.
In pole position il pesce, da quest’anno protagonista dell’innovativo tagliere di mare. Una proposta fresca e accattivante per un menù fuori dalle righe con salumi a base di pesce come bresaola di tonno, mortadella di pesce spada e carpaccio di polpo. Pietanze abbinate ad etichette di cantine raffinate.
6 portate a 60 €
Strada Comunale Oreto Grata, Licata, AG, Italia
Lunedì
12:30 - 14:3019:30 - 22:30
Martedì
12:30 - 14:3019:30 - 22:30
Mercoledì
12:30 - 14:3019:30 - 22:30
Giovedì
12:30 - 14:3019:30 - 22:30
Venerdì
12:30 - 14:3019:30 - 22:30
Sabato
12:30 - 14:3019:30 - 22:30
Domenica
12:30 - 14:3019:30 - 22:30
11/12/2024 20:48 ora locale
Dal 7 al 17 gennaio