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Home » Luoghi Del Gusto » Kantunera Restaurant

Kantunera Restaurant

Cucina di Pesce

  • Prezzo medio
    da € 25,00 a € 50,00
  • Prezzo medio
    € 37,00
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Categoria
  • Ristorante
Description

KANTUNERA nasce nel 2017, nel cuore di Ortigia, dopo il suo ultimo ritorno dall’estero, avvenuto proprio per dare vita a questa piccola perla culinaria. La moglie, Letizia Di Dio, cura la sala e aiuta la clientela a scegliere i piatti e gli abbinamenti proposti da Kantunera Restaurant. Non è un classico ristorante turistico, non c’è un menu cartaceo ma una lavagnetta che cambia ogni giorno con tante prelibatezze, chef e consorte parlano 5 lingue e sono in grado di accogliere al meglio i turisti stranieri, le materie prime e gli ingredienti sono tutti del territorio, solo prodotti freschi e di qualità.

Non troverete mai spaghetti con le cozze o risotto alla pescatora, ma piatti intriganti e originali, come gambero rosso e pistacchio, pasta tenerumi e calamari, vongole e ceci, tartare di gambero di nassa con carciofo.

Gallery Ristorante
Descrizione

Nel cuore di Ortigia, tra le vie della suggestiva isola, in una strada parallela al mercato, si trova il locale, facilmente raggiungibile, poiché la strada è transitabile, fuori dalla Ztl, e si può dunque raggiungere in macchina. Ad appena 50 metri i parcheggi antistanti sollevano il cliente dallo stress della ricerca di un posto.

Chef

Chef Danilo Miceli

Chef Danilo Miceli

DANILO MICELI è lo chef e patron di questa graziosa e gustosa realtà siciliana. Oggi ha 45 anni, ma da sempre lavora in cucina, da quando aveva 14 anni ed iniziò con la sua prima stagione in Trentino. Siracusano doc, ha fatto diverse esperienze e stagioni fuori e, dopo il servizio militare, ha aperto un’attività ristorativa nella sua città natale. Poi, i tanti viaggi all’estero, nelle cucine di mezzo mondo: Kenya, Caraibi, Egitto, Maiorca, Londra, Malta, spaziando nei sapori e nelle tradizioni dei vari continenti, però senza mai dimenticare le nostre tradizioni. In cucina lavora da solo e traduce nelle sue ricette le varie esperienze dei suoi viaggi gastronomici.

Cosa troverete
  • Tipologia di Cucina
    Cucina Di Pesce / Mediterranea
  • Menù Degustazione

    Menù alla Carta

  • Menù Sostenibili
    Vegano, Vegetariano, Crudista
  • Gluten Free
    Si
La cantina

28 etichette tra bianchi, rossi e rosati tutti siciliani. Il locale, inoltre, è l’unico Ambassador in Sicilia dello Champagne Jamin Cloe Marie Kotale 52. La cantina è curata dalla signora Letizia.

Gallery
Da non perdere

Sarde a beccafico.

Polpo alla griglia su purea di patate siracusana.

Filetti di sardine affumicate su letto di stracciatella e composta di cipolla rossa.

Le nostre fritture

Galleria da non perdere
Accessori e Servizi
  • N° di posti
    18 interi 30 esterni
  • Parcheggio
    Si
  • Accesso Disabili
    Si
  • Accesso Cani
    Si
  • Carte Accettate
    Tutte
Localizzazione

Via Trento, n. 37, Siracusa, SR, Italia

Ottieni indicazioni stradali
Chiuso ora
Orari di apertura di oggi: 12:00 - 15:00
  • Lunedì

    12:00 - 15:0018:45 - 22:30

  • Martedì

    12:00 - 15:0018:45 - 22:30

  • Mercoledì

    Chiuso ora

  • Giovedì

    12:00 - 15:0018:45 - 22:30

  • Venerdì

    12:00 - 15:0018:45 - 22:30

  • Sabato

    12:00 - 15:0018:45 - 22:30

  • Domenica

    12:00 - 15:0018:45 - 22:30

  • 26/06/2022 15:57 local time

Ferie

Dal 7 GENNAIO Al 7 MARZO

Contatti
  • 3345257196
  • Scrivi una mail
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Direttore Responsabile: Antonio Iacona | Registrazione Tribunale di Siracusa n. 2 dello 05.04.2018

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