Ferie
In Inverno, Domenica sera e Lunedì. In Estate Domenica e Lunedì a Pranzo
A due passi dalla scalinata di Santa Maria del Monte, che con i suoi 142 gradini decorati collega la città antica a quella nuova, sorge il Coria di Domenico Colonnetta e Francesco Patti.
Il nome del ristorante, una stella Michelin, è un omaggio al colonnello Coria, studioso di gastronomia regionale e autore del libro Profumi di Sicilia, la “bibbia” della cucina siciliana. I due chef puntano molto sulla selezione attenta dei prodotti impiegati ed amano rivisitare in chiave contemporanea i piatti classici di terra e di mare che preparano nella cucina, in parte visibile agli ospiti. Accurata la carta dei vini in cui spiccano diverse etichette internazionali.
Chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti
7 Portate € 90,00
9 Portate € 110,00
Carta dei vini con oltre 800 selezione di etichette
“Maialino Nero di Sicilia”, cicorielle, mela e cipollotto alla cenere
Via Infermeria, 24, 95041 Caltagirone, CT, Italia
Lunedì
Chiuso ora
Martedì
Aperto 24 ore
Mercoledì
Aperto 24 ore
Giovedì
Aperto 24 ore
Venerdì
Aperto 24 ore
Sabato
Aperto 24 ore
Domenica
Chiuso ora
26/06/2022 16:08 local time
In Inverno, Domenica sera e Lunedì. In Estate Domenica e Lunedì a Pranzo