Ferie
Novembre
Dal 2015 il patron Faro Giannola, nella ristorazione da vent’anni, ha realizzato il suo sogno creando il Ciciritto ristorante, dove prendersi cura degli ospiti per far vivere un’esperienza gustativa unica. Molto attento ai dettagli, Faro non lascia nulla al caso, dalla scelta delle materie prime di alta qualità, fino a proporre un menu rigorosamente stagionale. Il pesce fresco è protagonista dei piatti da gustare. L’obiettivo del ristorante Ciciritto è di allargare l’utenza, proponendo serate a tema.
Il ristorante Ciciritto è mimetizzato nella campagna di Cinisi, a due passi dall’aeroporto Falcone-Borsellino e dall’uscita dell’autostrada. Ha un ampio parcheggio e la possibilità, nel periodo estivo, di mangiare all’aperto, in piena tranquillità, godendo il tramonto sul Golfo di Castellammare. Un locale elegante, con pochi coperti, per una cena rilassante.
La cucina del ristorante Ciciritto è affidata al giovane chef Salvo Amato, siciliano doc che, dopo alcune esperienze in diverse realtà culinarie, qualche anno fa ha sposato il progetto del patron Faro Giannola per proporre una cucina prevalentemente di mare, che si muove lungo il solco della tradizione gastronomica siciliana, sapientemente riproposta dalla maestria dello chef.
4 portate 35 euro
6 portate 45 euro
Faro Giannola seleziona personalmente le oltre sessanta etichette del suo locale, privilegiando il territorio, non trascurando i migliori vini nazionali e internazionali.
Fagottini di pasta fresca ripieni di gamberi e mascarpone, con salsa al nero di seppia e ricci di mare
Via Luigi Einaudi, 38, Cinisi PA, Italia
Lunedì
Chiuso ora
Martedì
19:30 - 00:30
Mercoledì
19:30 - 00:30
Giovedì
19:30 - 00:30
Venerdì
19:30 - 00:30
Sabato
19:30 - 00:30
Domenica
12:30 - 15:3019:30 - 00:30
07/03/2021 19:29 local time
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