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Prezzo medioda € 35,00
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Categoria
Description
Badalamenti cucina e bottega, aperto il 22 maggio del 2011 e diventato da subito punto di riferimento del gusto per chi visita la suggestiva Mondello, affonda le proprie radici nella tradizione familiare. I Badalamenti, infatti, già dal 1957 si sono dedicati con dedizione e cura al mondo della gastronomia, prima aprendo una salumeria con materie prime di alta qualità, poi dedicandosi anche al catering ed agli eventi ed infine, sempre a Mondello, scommettendo sulla ristorazione.
Descrizione
Dal 1957 la famiglia Badalamenti si dedica alla gastronomia di qualità a Mondello.
Chef
Chef Carmelo Montalbano
Carmelo Montalbano è lo chef che ormai dal 2013 coordina e dirige la cucina del Badalamenti, mettendo a disposizione della clientela la sua professionalità di cuoco, ma anche la sua lunga esperienza di docente negli Istituti alberghieri, sia siciliani che del nord Italia. E, a giudicare da come gli avventori del locale apprezzano i piatti di Badalamenti Cucina e Bottega, il feeling si è instaurato molto bene in tutti questi anni.
Sous chef di Montalbano è il giovane Alessandro Scavetto.
Cosa troverete
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Tipologia di CucinaGourmet Creativa / Cucina di Carne e di Pesce
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Menù alla carta
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Vegetariano
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Gluten FreeSi
La cantina
La cantina è una delle più fornite della città, con circa 550 etichette, che offrono alla clientela proposte sia siciliane che nazionali, ma anche estere, con vini francesi ed australiani. Marco Badalamenti, uno dei soci fondatori e titolari assieme ai fratelli Luca e Mimmo, è sommelier professionista AIS dal dicembre 2005 e cura personalmente la cantina, che vanta anche numerose proposte di birre artigianali da microbirrifici, con un occhio di riguardo, infine, anche per grappe, distillati e vini da dessert.
Da non perdere
- L’arancina di mare gourmet.
- Selezioni di carni pregiate.
Accessori e Servizi
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N° di posti45 interni 16 esterni
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ParcheggioSi
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Accesso DisabiliSi
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Accesso CaniSi
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Carte AccettateTutte
Localizzazione
Viale Galatea, 55, Palermo, PA, Italia
Delivery & Take Away
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ServizioAsporto, Consegna a domicilio, Spedizioni
Chiuso ora
Orari di apertura di oggi: 10:00 - 15:30
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Lunedì
Chiuso ora
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Martedì
10:00 - 15:3018:30 - 23:00
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Mercoledì
10:00 - 15:3018:30 - 23:00
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Giovedì
10:00 - 15:3018:30 - 23:00
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Venerdì
10:00 - 15:3018:30 - 23:00
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Sabato
10:00 - 15:3018:30 - 23:00
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Domenica
10:00 - 15:3018:30 - 23:00
06/10/2022 23:19 local time
Contatti
