Lo scenario è quello tipico e poetico della campagna iblea, tra muretti a secco e carrubi che declinano verso il mare. È qui che, poco distante dal Castello di Donnafugata, sorge Magazzé, azienda di allevamento di Giuseppe Di Natale, allevatore da ben 4 generazioni.
Gallery Ristorante
Descrizione
Una mandria di 1.300 bufali domina questo angolo di Sicilia e il ristorante dell’azienda è espressione di tutte le sue produzioni di eccellenza. Grande protagonista, ovviamente, la bufala, declinata in mozzarella, burrata, ricotta, carni e salumi, così come il latte, sempre di bufala, da cui si producono i gelati artigianali.
Da non perdere
Dalle carni ai formaggi, qualunque pietanza servita è una produzione di Magazzè. L'autenticità del sapore del km0 è ben individuabile in tutto il menu.
Da provare, durante le stagioni fredde, lo stufato, con le focacce da farine a km 0.
