Riofavara è un'azienda a conduzione familiare, 16 ettari distribuiti in sei appezzamenti dislocati nelle contrade più vocate del territorio. La filosofia aziendale, vuole il territorio assoluto protagonista, i vini portano infatti i nomi dei luoghi, ed il metodo di produzione è assolutamente naturale. Il clima ventilato caldo ed il suolo calcareo, regalano soprattutto caratteristici rossi.
È possibile effettuare la visita della cantina su prenotazione.
La visita prevede una panoramica dei vigneti e un tour all’interno della cantina dove viene illustrato l’intero ciclo di produzione. A seguire degustazione delle etichette della cantina.
Riofavara Relais**** dispone di 3 comode suite, all’insegna del vino - vite - uva e prodotti della salute.
Le suite sono due SUPERIOR ( 40 mq) e una CLASSIC ( 30mq), tutte con letti king size, bagno in camera, cantina di degustazione e numerosi servizi e accessori per l’accoglienza di qualità.
La camera Classic si affaccia sul vigneto ,mentre le altre due hanno vista panoramica sul convento di Gèsu, sul promontorio del Carmine e sul canyon d’ingresso della Cava d’Ispica, da cui dista circa 800 mt.
Il baglio che divide le due SUPERIOR si affaccia su un giardino di piante aromatiche e officinali , nel quale durante il periodo primaverile - estivo viene servita la colazione .Il relais gode di un ampio terrazzo di cui una parte è adibita a solarium, mentre l’altra come zona relax.