Masseria Chianetta

Al nostro Nero d’Avola Doc Sicilia, è stato coniato il nome ‘Zi Giuvanni’ per il Nonno Giovanni Chianetta, viticoltore e artefice della realtà vitivinicola che con passione e dedizione ha piantato vigneti che si estendono sui terreni per più di 10 ettari nel territorio di Favara.

Il Syrah ‘Ciavolotta’, il termine ‘Ciavolotta’ è stato accostato al vino in ricordo della miniera di zolfo Ciavolotta,posta sopra una collina tra Favara e una frazione di Agrigento,i nostri vitigni da cui si produce questo vino sono collocati nei pressi della miniera.

Lo Chardonnay è stato nominato ‘Lucìa’ in ricordo di una vecchia zolfara, sita in una contrada delle vicinanze di Favara,dove in prossimità viene coltivato il nostro Chardonnay.

Inzolia – Catarratto 80%-20% dal Colore giallo dorato, offre una freschezza che unisce sensazioni aromatiche delicate di fiori bianchi come (ananas) con spiccate note di mineralità al gusto. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.

Syrah dal Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, presenta bouquet fruttato dove emergono sentori di amarena e prugna, al palato presenta una buona struttura caratterizzata dalla sua corposità, al finale chiude con una freschezza piacevole.

Zona di Produzione

Colline della contrada Crocca/Ciavula del territorio di Favara nella provincia di Agrigento.
Terreni di medio impasto tendenti all’argilloso, situati a 300-400 metri s.l.m. dalle esposizioni favorevoli, clima mediterraneo con buone escursioni termiche tra giorno e notte durante la maturazione delle uve. Il territorio è la Favara del Barone Antonio Mendola, ampelografo, agronomo e viticoltore, padre del grillo, nato nelle campagne della sua Piana dei Peri da un di seme di catarratto bianco fecondato artificialmente con il zibibbo nella fioritura del 1869.