Cantina Horus

Poesia in Bottiglia

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Cantina

Description

La famiglia Giudice fonda nel 1974 la cantina Horus. Cento ettari di vigneti privi di sostanze chimiche, si estendono tra Acate e Vittoria in totale è il rispetto del paesaggio. Il perfetto equilibrio tra temperatura, altitudine e distanza dal mare rendono uniche le caratteristiche delle varietà qui tradizionali: Nero D’Avola, Frappato, Grillo, Insolia e Moscato.

Galleria cantina

Cosa troverete

Visite in cantina

Le visite in cantina e le degustazioni si svolgono dal lunedì al venerdì dalle ore 9 alle 17 ed il sabato e la domenica dalle 10 alle 14.

Tutte le degustazioni vanno prenotate in anticipo (almeno 4 giorni prima della data fissata per la degustazione).

Le nostre proposte

4 VINI IN DEGUSTAZIONE

CATÀMMARI VINO SPUMANTE EXTRA DRY I.G.T.

DI SICILIA … SOLE E TERRA SICILIA BIANCO D.O.C.

DI SICILIA … SOLE E TERRA VITTORIA FRAPPATO D.O.C.

PITTORE CONTADINO CERASUOLO DI VITTORIA CLASSICO D.O.C.G.

ABBINAMENTI

PANE CASERECCIO CON OLIO E "CAPULIATO" (POMODORO SECCO MACINATO)

OLIVE NERE CONDITE E CACIOCAVALLO RAGUSANO D.O.P.

FOCACCE RAGUSANE

CAFFE'

Galleria Degustazioni

I Vini della Cantina

I vigneti sorgono su terreni sabbiosi e calcarei che definiscono il carattere e l’unicità dei nostri vini.

In tutti i vigneti viene utilizzato il sistema di allevamento a contro spalliera. La potatura a cordone speronato viene impiegata per il Nero d’Avola, l’Insolia e il Moscato; quella a Guyot per il Frappato e il Grillo.

Tutto avviene seguendo i principi dell’agricoltura biologica.