Una giovane azienda vitivinicola, a conduzione familiare, il cui prestigio viene creato puntando sulla qualità di prodotti di nicchia, che nascono attraverso un profondo legame con la tradizione secolare della lavorazione dei vigneti, coniugata con la passione per il proprio lavoro e l’amore per la propria terra.
Galleria cantina
Descrizione
Un felice connubio tra antico e moderno, che si realizza in una straordinaria cornice nel cuore del Mediterraneo: le conche dei terrazzamenti dell’isola di Pantelleria, accarezzati dal vento che si alza dal mare e baciati da un sole che sembra non tramontare mai. Nei locali dell’antica falegnameria spagnola, sapientemente ristrutturata, Fabrizio e Simona, offrono un’accoglienza familiare e raffinata per degustare vini di carattere, dalle note aromatiche particolari.
I nostri vigneti si distribuiscono in quattro contrade differenti, nei quali si producono uve a bacca bianca di Zibibbo e uve rosse quali il Cabernet Franc, con caratteristiche specifiche ed aromi particolari. Proprio grazie alla loro diversa composizione del terreno e ai piccoli microclimi che risultano favorevoli e adeguati al tipo di vino che si sceglie di realizzare, la maturazione delle uve si differenzia in tempi diversi l’una dall’altra.