La “Settimana della birra artigianale” in Sicilia

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 Anche in Sicilia torna la “Settimana della Birra Artigianale” promossa a livello nazionale da oggi sino al 18 marzo dalla rivista “Cronache di Birra”. Un grande appuntamento, per un brindisi lungo una settimana, interamente dedicato alle “craft beer”, ovvero le birre artigianali. Nell’isola si svolgeranno vari eventi grazie all’adesione di microbirrifici, pub e attività di somministrazione che proporranno le migliori birre artigianali.

Ma sarà anche l’occasione per conoscere più da vicino le nuove produzioni birrarie e i produttori. Il caso della birra “Tarì Malvarosa”, che ha appena conquistato a Rimini, nella sua categoria di riferimento, la medaglia d’oro come la migliore birra dell’anno. La si potrà assaggiare, con le indicazioni dei mastri birrai Luca Modica e Fabio Blanco, all’interno degli eventi promossi a Modica dal birrificio Tarì che in occasione della settimana dedicata alla birra promuove una serie di eventi con abbinamenti gastronomici gourmet e con la presentazione delle varie birre artigianali prodotte tra cui quelle che hanno ottenuto i primi posti nei concorsi nazionali e internazionali come nel caso della “Trisca” e della “Bronzo”.

Il programma prevede l’incontro-cena con i giornalisti lunedì 12 marzo con l’abbinamento delle birre ai piatti ideati dallo chef Stefano Alfano. Da lunedì a venerdì ci saranno anche le scolaresche di vari istituti alberghieri che faranno visita agli impianti produttivi. Giovedì 15 e venerdì 16 marzo appuntamento serale, dalle 20,30, con i panini gourmet realizzati da Stuzzicadenti in abbinamento con quattro birre artigianali, ovvero “Trisca”, “Bronzo”, “Malvarosa”, tutte vincitrici di prestigiosi premi, e l’inimitabile “Hell”. Infine sabato 17 marzo apericena in birrificio con la possibilità di visitare gli impianti di produzione.

Le birre artigianali di Birra Tarì saranno poi presenti anche in alcuni pub siciliani con serate a loro dedicate e nel fine settimana anche ai vivai Malvarosa, a Giarre, dove è in programma la quinta festa dei gerani.

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