Il Conte dell'Abate | Castelbuono | Palermo
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La Corte dell’Abate

by Redazione
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Palermo | Castelbuono | C.da Santa Anastasia, snc

Il Conte dell'Abate | Castelbuono | Palermo
Chef Pietro Russo

ITA

Fondata da Ruggero d’Altavilla, Abbazia Santa Anastasia è incastonata sulle monti delle Madonie, circondata da vigneti e da una natura incontaminata. Adesso è un relais di charme con 28 camere. Ritorna al comando della cucina lo chef Pietro Russo, che porta avanti la filosofia di sempre in questo ristorante. Equilibrio nella rivisitazione di tutte le ricette regionali, presentati con cura ed estro. Un menù gourmet alla carta per assecondare i palati più esigenti, con tutti gli ortaggi provenienti dall’orto di Abbazia. Il servizio di ristorazione si esegue solo su prenotazione.

ENG

Founded by Ruggero d’Altavilla, Abbazia Santa Anastasia is nestled in the Madonie mountains, surrounded by vineyards and unspoiled nature. Now it is a charming relais with 28 rooms. Chef Pietro Russo is again at the head of the kitchen, carrying on the restaurant’s philosophy: a balanced review of regional recipes presented with care and creativity. A gourmet menu à la carte to satisfy the most demanding palates, with all the vegetables from the Abbazia garden. The restaurant is open only upon booking.

Facilities & Services

€ 40.00

Tutte. No Diners

5 Portate: € 40.00

Sempre Aperto

80

Sempre Aperto

Si

Si

Si

Si

Il piatto dello Chef

Un percorso degustazione con i vini biodinamici della tenuta | A tasting tour accompanied by the local biodynamic wines

Per info e prenotazioni

Come raggiungerlo

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