Il Mosaico | Agrigento
Home Ristorante Il Mosaico

Il Mosaico

by Redazione
0 commento 167 visualizzazioni

Agrigento | San Leone | Via Lacco Ameno, snc

Il Mosaico | Agrigento
Chef Salvatore Gambuzza

ITA

Una verde pineta che scende sino al mare di San Leone. Si trova qui la sede estiva del ristorante del luxury hotel Baia d’Ulisse,tra un mosaico di piazzette al fresco della pineta. Punto di forza dell’ospitalità dell’hotel è proprio la cucina affidata allo chef Salvatore Gambuzza. Alle sue spalle una grande esperienza maturata grazie ai numerosi viaggi e alle collaborazioni con diversi maestri di cucina,ed un prestigio riconosciuto oggi da tutti. Lui gioca con la materia prima, inventando nuovi accostamenti, valorizzandola in piatti che presenta con stile ed originalità senza accantonare i ricordi d’infanzia. Piatti capaci sempre di lasciare il segno.

ENG

A green pine forest which goes down towards the sea surrounding San Leone. Here there is the summer seat of the restaurant of the luxury hotel Baia d’Ulisse, set among a mosaic of small squares in the coolness of the pinewoods nearby. Strength of the hotel’s hospitality is the cuisine signed by chef Salvatore Gambuzza who boasts a great deal of experience gained during his trips and fruit of the collaborations with different masters of cuisine. He knows how to play with the raw material by creating innovative combinations of flavours and consistencies. Thus, the results are creative and timeless dishes presented with style and originality but always rooted into his childhood memories.

Facilities & Services

€ 35.00 | € 40.00

Tutte

Menu degustazioni 5 Portate € 55.00 | 6 Portate € 65.00

Sempre aperto

60

Periodo di ferie indicato Da novembre a febbraio

Si

No

Si

Si

Il piatto dello Chef

Il fossile dellavalle. Tortelli di sgombro affumicato | The valley’s fossil. Smocked mackerel tortelli.

Per info e prenotazioni

Come raggiungerlo

Potrebbe interessarti

Lascia un commento

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito Accetta Leggi tutto