Gagini Social Restaurant | Palermo
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Gagini Social Restaurant

by Redazione
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Palermo | Via dei Cassari, 35

Gagini Social Restaurant | Palermo
Chef Massimiliano Mandozzi | Pastry Chef Elnava De Rosa

ITA

È il primo ristorante social a Palermo. Uno spazio raccolto che conserva intatto lo splendore dell’edificio del XVI secolo in cui lo scultore Antonello Gagini creava le sue opere. Vi si respira un’atmosfera rilassante grazie alla cordialità dei suoi “padroni di casa” Franco Virga e Stefania Milano. Dalla cucina di territorio alla cucina con il territorio, Gagini inaugura un progetto gastronomico rivoluzionario: l’emancipazione dalle ricette della tradizione. Interpreti del cambiamento sono gli chef Massimiliano Mandozzi ed Elnava De Rosa (pastry chef) che raccontano nei piatti la Sicilia attraverso chiavi di lettura inedite. Interessante la cantina.

ENG

This is the first social restaurant in Palermo. A comfortable environment that preserves the original splendor of the 16th-century building where the sculptor Antonello Gagini used to create his works. Here you can breathe a relaxing atmosphere thanks to the cordiality of his “hosts” Franco Virga and Stefania Milano. This is a revolutionary gastronomic project starting from local traditional recipes reinvented in a modern key by the skillful hands of chefs Massimiliano Mandozzi and Elnava De Rosa (pastry chef) whose dishes are capable of interpreting Sicily in a new and different way. An interesting wine cellar completes this taste experience.

Facilities & Services

€ 55.00

Tutte

Cala 4 portate € 65,00
Vucciria 7 portate € 85,00
Cassaro 8 portate € 95,00

Sempre Aperto

45 + 20 E

24 Dicembre

Si

Si

Si

Si

Il piatto dello Chef

Tortello di tenerumi, cozze e crema acida | Tortello with zucchini leaves, mussels and sour cream

Per info e prenotazioni

Come raggiungerlo

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