PALERMO. Nell’ambito dell’ExpoCook alla Fiera del Mediterraneo di Palermo, il pizzaiolo Davide Giallongo ha lasciato il segno con la sua performance culinaria. Con la sua esperienza nel settore, il titolare di Mazzini60 a Pozzallo (Rg) ha dimostrato ancora una volta perché è considerato uno dei migliori nel suo campo.
Davide Giallongo ha affascinato il pubblico presente con la sua abilità e creatività, presentando il suo ultimo capolavoro gastronomico: padellino con impasto 100% evolutivo realizzato con grani antichi siciliani, doppia cottura e condito con passata di pomodoro, mozzarella di bufala e pesto di basilico. Un’esplosione di sapori del territorio che ha incantato i presenti e confermato la sua posizione di eccellenza nel mondo della gastronomia e che è il frutto della sua continua ricerca di innovazione e dell’amore per i sapori tradizionali del Mediterraneo.
Il padellino proposto da Giallongo è una combinazione perfetta di ingredienti freschi e genuini, sapientemente lavorati per creare un’esplosione di gusto in ogni morso. La mozzarella, i pomodorini e il basilico, selezionati con cura, si fondono armoniosamente con un impasto a lunga lievitazione per creare un piatto che incarna l’autenticità della cucina italiana.
Giallongo continua a ispirare gli amanti del cibo con la sua passione e dedizione, portando avanti la tradizione culinaria italiana con creatività e innovazione. La sua performance è stata accolta con entusiasmo e applausi, confermando il suo status di maestro della pizza e della cucina mediterranea.
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